mycnheart 发表于 2013-9-11 15:48
应该是霉菌，关键是在有效期内吗？

确定是在有效期内

应该是霉菌，关键是在有效期内吗？

感觉就是糖粉罢了 楼主你应该尝一下再说的

普子 发表于 2013-5-7 19:44
应该不是。

那你说是什么呢？

应该不是。

闻下，一般霉菌有霉味，接种到馒头上，看是否能活。就知道啦 哈

应该不是霉菌

应该用具体的方法来鉴别    才能知道是不是

cgycxd 发表于 2012-10-23 15:18
当时的做法是：如果是霉菌的话，可以用结晶紫染色，在显微镜下观察，应很明显可以确认；
                 ...

真尝了吗？

有异味么？
图片的原因卡不出那白白的是晶体还是长毛。
要不直接12315

不像霉菌，可能是添加成分的析出

524464256 发表于 2012-10-26 15:55
肯定是有问题的，是不是霉菌可以取样检测一下比较有说服力。

嗯，要有依据才能下结论嘛

qiujian6666 发表于 2012-10-26 10:59
不会是霉菌，应该是糖分或其他的成分由于某些原因渗出。大家想想什么时候看见过糖能长菌坏掉，盐和糖是不会 ...

糖真的不会长菌的吗，这个我倒是没有注意过啊，学习了

博文约礼 发表于 2012-10-23 14:19
应该不是霉菌，是糖里面析出的东西，是的话你早就拉肚子了，在论坛里连喊的力气都没噜

哪有那么严重啊，我不小心吃了没有过期但长霉的蛋糕，都没有一点事啊

总结一 下，现在没有进一步的培养，就没有办法确定。用肉眼还是很有歧义的。

不能确认，需进一步培养，

肯定是有问题的，是不是霉菌可以取样检测一下比较有说服力。

cgycxd 发表于 2012-10-23 15:18
当时的做法是：如果是霉菌的话，可以用结晶紫染色，在显微镜下观察，应很明显可以确认；
                 ...

同意此观点

拍的不清楚，估计不是