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[其他] 吃饭的礼仪

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药徒
发表于 2013-4-17 08:29:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张.
邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要.

中国餐桌上的礼仪归结为以下几点:一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.
第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.

第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.

第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.

第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.

第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.

第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,

第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢
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药徒
 楼主| 发表于 2013-4-17 08:36:27 | 显示全部楼层
现在很多人不注意了。吃饭出的声音很大!
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药士
发表于 2013-4-17 08:37:55 | 显示全部楼层
这方面体现一个人的素质和修养
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药徒
发表于 2013-4-17 08:47:48 | 显示全部楼层
细节体现一个人的修养
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药徒
发表于 2013-4-17 09:21:12 | 显示全部楼层
很好,细节决定成败,细节看出一个人的素养。
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药生
发表于 2013-4-17 09:22:09 | 显示全部楼层
需要讲究的太多了,可能不经意间就在饭桌上给得罪人了。
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药徒
发表于 2013-4-17 09:41:24 | 显示全部楼层
顶一个,学习了
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发表于 2013-4-17 09:52:03 | 显示全部楼层
礼仪很重要。
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药徒
发表于 2013-4-17 09:52:24 | 显示全部楼层
谢谢分享啊
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药徒
发表于 2013-4-17 09:52:45 | 显示全部楼层
学习了,跑业务的最懂啦
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发表于 2013-4-17 10:01:07 | 显示全部楼层
每次不知坐哪好,只好等到最后才坐。
学习了,谢谢
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发表于 2013-4-17 10:32:23 | 显示全部楼层
和客户吃饭的时候最惆怅的事情就是不知道坐哪里啊- -
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发表于 2013-4-17 10:39:54 | 显示全部楼层
学习了,原来只知买单位和主副宾位;谢谢!
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发表于 2013-4-17 10:45:34 | 显示全部楼层
关于“主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧”,好像是左侧为大吧。看主席台就座领导的排位,1#领导的左手侧坐的是2#人物,右手侧坐的是3#人物。
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药徒
发表于 2013-4-17 11:03:34 | 显示全部楼层
印象中好像是主宾坐左边,副主宾坐右边。
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药徒
发表于 2013-4-17 11:05:22 | 显示全部楼层
学习学习了
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药徒
发表于 2013-4-17 11:13:41 | 显示全部楼层
恩,中国是礼仪之邦,礼仪在商务中的作用很大哦!学习学习
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发表于 2013-4-17 11:19:38 | 显示全部楼层
主座一定是买单的人
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药徒
 楼主| 发表于 2013-4-18 08:18:53 | 显示全部楼层
谢谢大家关顾了。
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药生
发表于 2013-4-18 08:27:38 | 显示全部楼层
吃的礼仪这个必须学 啊
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