有人遇到过纯化水灭菌后PH升高的现象么

白忘川 · 发表于 2014-9-17 14:01:20

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如题，纯化水、注水、超纯水，放碘量瓶种，121 度30min ，冷却后测pH，比灭菌前普遍升高0.6-1.0不等，试过3个高压锅都有着现象，而且数值变化没有规律，只是升高。

jrj000 · 发表于 2014-9-17 14:05:53

可能是碘量瓶的影响，有碱性成分出来

白忘川 · 发表于 2014-9-17 14:07:29

jrj000 发表于 2014-9-17 14:05
可能是碘量瓶的影响，有碱性成分出来

还要有个问题，其中有个锅数值变化比较大，不是瓶子的影响吧。

youngzhou · 发表于 2014-9-17 14:18:29

第一次听说

于磊 · 发表于 2014-9-17 14:30:43

感觉瓶子问题

于磊 · 发表于 2014-9-17 14:31:18

1、瓶子材质问题。2、瓶子清洗过程中用的碱未冲洗干净

Enjoy · 发表于 2014-9-17 14:33:05

介个……脑补不出来……

白忘川 · 发表于 2014-9-17 14:39:24

于磊发表于 2014-9-17 14:31
1、瓶子材质问题。2、瓶子清洗过程中用的碱未冲洗干净

清洗过程的洗涤剂真有可能，回头试试

无为 · 发表于 2014-9-17 15:04:34

瓶子不干净？还是蒸汽有问题？

白忘川 · 发表于 2014-9-17 15:13:40

无为发表于 2014-9-17 15:04
瓶子不干净？还是蒸汽有问题？

蒸汽的问题也考虑了，有个大锅之前的水pH都10以上了，后来换新的水，还是升高的，没有明显变化。

瀚海风云713 · 发表于 2014-9-17 15:43:18

没有遇到过这个情况，感觉楼上说的有道理。

LK8275610 · 发表于 2014-9-17 16:16:58

路过

沉淀nyear · 发表于 2014-9-17 16:21:15

没碰到过！

wzh68 · 发表于 2014-9-17 17:12:37

如果纯化水中有二氧化碳，灭菌时二氧化碳就会溢出，那样ph是不是就升高了

咕咕 · 发表于 2014-9-18 09:05:31

没注意过这问题