讨论：用食用油做润滑油什么风险？

godme

发现不少企业用从超市买来的食用油做润滑。

河西智叟

水分，会导致锈蚀。。。

yuansoul

@石头968 有空来讨论一下

bjlidi

除了产锈外，一些高速运行的部件温度较高，润滑效果也达不到。

nunqing

yuansoul 发表于 2014-10-19 08:38
@石头968 有空来讨论一下

@石头968            或许更容易长菌

nunqing

bjlidi 发表于 2014-10-19 08:40
除了产锈外，一些高速运行的部件温度较高，润滑效果也达不到。

同意

左司马

现在确实是这样的，因为要买食用级润滑油，成本太高，食用油好啊，便宜。

不过，食用油最大的问题是酸败，滋生微生物，同时，易导致生锈。

yuansoul

左司马 发表于 2014-10-19 09:28
现在确实是这样的，因为要买食用级润滑油，成本太高，食用油好啊，便宜。

不过，食用油最大的问题是酸败 ...

万一是转基因的更麻烦。风险评估如果不是生物学脖子后都没有能力评估。

youngzhou

左司马 发表于 2014-10-19 09:28
现在确实是这样的，因为要买食用级润滑油，成本太高，食用油好啊，便宜。

不过，食用油最大的问题是酸败 ...

有道理，学习了

观沧海

还是中国人聪明

幻影

真能节省。

孙艳红

左司马 发表于 2014-10-19 09:28
现在确实是这样的，因为要买食用级润滑油，成本太高，食用油好啊，便宜。

不过，食用油最大的问题是酸败 ...

同意，没必要省这小钱，

来自:Android客户端

yuansoul

幻影 发表于 2014-10-19 16:43
真能节省。

只要科学就行，低碳环保

zhangqiaoya

左司马 发表于 2014-10-19 09:28
现在确实是这样的，因为要买食用级润滑油，成本太高，食用油好啊，便宜。

不过，食用油最大的问题是酸败 ...

节约成本是好的，可是风险也更大了

石头968

yuansoul 发表于 2014-10-19 08:38
@石头968 有空来讨论一下

常温短时间润滑应该问题不大。
在高温下游离脂肪酸腐蚀金属严重，化学稳定性差，用久后黏度增加，甚至变成固态物质，严重影响润滑系统。
食品级润滑油和普通润滑油最大的区别就是其组分，包括基础油和添加剂都是无毒无害的，偶然与食品接触也不会污染食品，仍然可以确保食品的卫生安全。由于食品级润滑油是专门针对食品机械的工作环境，如高/低温、高湿度等设计配方的，一般要求非常好的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能。不少国内的中小型食品加工企业，其中有不少人提到必要时会用猪油、花生油和色拉油来润滑食品机械，以满足他们认为的无污染要求。这是一种观念上的错误，也许和国内目前没有明确的法规有关系。且不说其润滑性能远远比不上专业润滑油，这些动植物油在高温高湿环境下使用，很快就会长细菌、发霉变质，产生有毒有害物质，从而污染食品。

石头968

nunqing 发表于 2014-10-19 08:44
@石头968            或许更容易长菌

食品级润滑油与食用油有本质的区别
15楼

sona

食品级润滑油直接换成了食用油啊

nunqing

幻影 发表于 2014-10-19 16:43
真能节省。

节省到家到厨房了

nunqing

石头968 发表于 2014-10-19 20:42
食品级润滑油与食用油有本质的区别
15楼

说得即是！

nunqing

太美了