现代食品分析新技术—陈家华等著

lwjxz · 发表于 2015-8-5 09:43:57

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现代食品分析新技术—陈家华等著

本书主要介绍近年来国际、国内食品质量和食品安全检测分析新技术，在内容上注重目前与食品安全密切相关的重要污染物的检验分析技术，结合目前国内检测现状，力求反映当前国内外的现代食品最新分析技术的发展趋势，并突出权威分析方法。

全书分上、下两篇，共九章。

上篇总论：样品前处理技术、色谱技术、生物免疫分析技术；

下篇分论：食品的一般成分、食品添加剂、食品中有害有毒物质、食品中致病菌和病毒、辐照食品、转基因食品。

本书可供食品生产质量控制、食品质量检验、食品安全检验检疫、安全卫生监督人员使用，亦可作为工商、检验检疫、技术监督、科研院所、大专院校、食品行业协会等工作者参考用书。

159236 · 发表于 2015-8-6 11:08:37

谢谢楼主啊！

jiangou002 · 发表于 2016-11-8 20:25:02

谢谢啊，正需要啊

蒲公英帐号 · 发表于 2016-11-8 20:48:47

下载居然掉积分

qian_0204 · 发表于 2016-11-18 11:26:36

感谢楼主分享，果断抱走！

djsdyx · 发表于 2016-12-22 11:33:53

下载学习，谢谢分享

一生平安 · 发表于 2017-10-27 15:14:56

谢谢楼主啊！

魔法龙 · 发表于 2017-12-26 15:31:33

谢谢分享

mql6863 · 发表于 2018-2-10 13:37:04

谢谢分享！！！！！！

右手为西 · 发表于 2022-8-3 17:05:40

下载学习...............

[食品] 现代食品分析新技术—陈家华等著