【春节与药】中药饺子

毒手药王

饺子皮里加山药和茯苓粉，肉馅里加麦冬碎，中药也可加入饺子。
    ，茯苓可利水渗湿、健脾宁心，山药益肾气、健脾胃、润毛皮，将这两味药加到饺子中，可以助消化。健脾补气的饺子老少皆宜，在饺子皮的面粉里，加入山药粉或茯苓粉（也可两个都加）即可，1斤面粉加入10克-15克。建议使用药材煎好后，浓缩提取药汁再做成粉末的中药粉来和面。口干、烦躁等阴虚体质的人，可在饺子馅里放麦冬碎，麦冬用水泡开，切碎，再拌到馅里；阳虚怕冷的，可以用杜仲、黄芪、巴戟天煮水10-15分钟，将煮出的汤汁拌入面粉里。
    在家做两款中药面点：一是黄精拌面。原料为黄精15克，面条200克，将黄精用沸水泡20分钟后切成丁；面条煮熟，加入生抽、盐，放上葱、黄精；将橄榄油烧热，淋到面条上即可。“用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、肺虚燥咳等症，对于糖尿病也很有疗效。”二是党参马兰水饺。原料为马兰头100克，猪瘦肉、饺子皮各200克，党参5克。将党参泡水3小时后切成碎末；马兰头焯水后切成碎末；猪瘦肉切成肉末；将党参末、马兰头末、猪肉末稍炒后做成馅，包成饺子，蒸熟即可食。“适合湿热、痰湿体质的人。

犁跃

食疗在民间

First小刚

今天正准备吃饺子

留样

建议：一天三次，根据个人胃量，每次2-40个。每碗20个，每锅10碗。

bjlidi

学问无处不在

毒手药王

留样 发表于 2017-1-20 10:18
建议：一天三次，根据个人胃量，每次2-40个。每碗20个，每锅10碗。

小年快乐，饺子服用，少量多次，

zn_zys

不错的做法。

笑时宇

我只想说，加了这么多中药这味道还能入口吗