国医大师李辅仁：食有度，人知足

毒手药王

随时随地坚持运动，不抽烟不喝酒，勤动脑勤动手，是我养生的主要心得。

九十多岁的李辅仁大师行动敏捷，走路快，说话底气十足。可以说，他健康的身体就是其高超医术的最好证明。李辅仁说，随时随地坚持运动，不抽烟不喝酒，勤动脑勤动手，是他养生的主要心得；把中医药事业的接力棒传给后人，也是支持他战胜疾病、战胜自我的重要精神支柱。

食有度，人知足

李辅仁脸上的皱纹非常少，甚至没有老年斑，牙也全是自己的，雪白整洁。谈及保健秘诀，他自小家境不丰，故生活勤俭，常是粗茶淡饭，但知足常乐。随着年纪增长，饮食以素淡为主，少吃甜食，少吃脂肪类，多食水果及蔬菜，养生之道“自俸甚薄”，平时吃得简单，不吃什么特别贵重补品。他认为中国人的传统饮食里带糖的比较多，像元宵、棕子、月饼，故他从青年开始就有意识地不吃糖，所以至今和高血压、糖尿病这类富贵病不沾边。

李辅仁还强调说，生活有规律对养生保健至关重要。吃的要做到膳食平衡，什么都吃些、什么都别多吃才好。

用则进，废则退

李辅仁说，一个人的精神寄托很重要，若自己60岁就退休，就没今天这样好的身体，身心健康均在于运动，“用则进，废则退”。每天保持适量的运动是延年益寿的灵丹妙药。他是中央保健医生，现在仍坚持每天上班，一周除了门诊，还要随时出诊、会诊。他认为看病出诊可以防止脑筋老化，工作的繁忙，非但没有使他感觉累，反而越发感到生活充实。他常督促自己，不但要上班，而且要做好。每天忙完工作，不管多累，他还要读书看报。每天保证睡眠7个小时，白天再午睡1小时，这样就会感觉精力充沛。

勤动脑，勤动手

除了勤动脑，还要勤动手，随时随地坚持运动，是李辅仁养生的主要心得。他经常走路，而且走得很快。别人都说，如果不是他满头的银发，看背影还以为这是一位中年人。他笑说自己的运动包括：每天坚持去买菜；上班时舍电梯而选走楼梯；看电视人家坐着看，他则站着活动关节；家里地板自己擦……每个人都可因自己的不同情况而选择不同的运动方式。他说：“运动贵在坚持，持之以恒。”

行事真，得心安

李辅仁把保持坦然心安、少留遗憾作为一条重要的养生原则。作为医生，他推崇“医者，仁者之术，人之痛，己之痛”之说。李辅仁的学生们说，李辅仁是个特别认真的人。他的认真体现在做人、做事上，体现在对患者的满腔热情上。让李辅仁最生气的就是，做医生的对病人漠不关心，麻木不仁，无视病人疾苦。

作为中央领导人保健专家组成员，李辅仁的医术及学术不言而喻。如今，他每周还要开两个半天门诊，患者慕名前来的很多，常常过了下班时间，还有很多患者在候诊。他总是忍着饥饿与疲劳，泰然为他们诊治，直到看完最后一个患者。他说：“医乃仁术，为医者，医术固然应求一流，而医德更应高尚。医生应以病人为本，以仁者之心待人。”这是他的座右铭。从事老年保健医疗数十年，他始终本着“将心比心”的精神，为病人着想，他开出的药方以简单、方便、有效著称，对贵价的药他用得非常谨慎，深得人们称赞。

（以上内容选自《中国中医药报》）

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