什么是沸腾提取？微沸，暴沸又是什么？

熊英 · 发表于 2012-10-6 19:12:44

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1、看到很多工艺条件都是沸腾提取、又或微沸、暴沸，你们是怎么判断什么是沸腾的？我们有些提取上面全是泡沫，根本看不出来，如何控制？
2、有的人说用温度控制，你们提取罐的温度传感器安装在哪里？或者安装在哪里比较好？
请各位高手交流指导！！
或许问题很低级，很弱智，不屑回答者请越过，表示感谢

wxj1976 · 发表于 2012-12-27 15:47:46

用温度表量化是较理想的状态，但由于目前大多数提取液煮罐中料液温度分布不均匀，光靠温度表来判断煮提沸腾状态，还是有偏差。

石头968 · 发表于 2012-10-6 19:35:26

泡沫太多，肯定看不出来。消泡剂有用吗？
如果泡沫上升到罐口，算是暴沸，要保持不溢出来。
如果泡沫维持在较低的位置（相对于沸腾前），叫做微沸吧。
提取罐温度传感器，人家设计在哪儿，就在哪儿，别无选择。
如果可以选择，还是罐底侧面吧。大部分都是这么设计的。以免液位太低时检测不到真实温度。
不是高手，10年前做过提取。

开心陪你 · 发表于 2012-10-6 20:58:59

不知道，学习学习

中华骏捷 · 发表于 2012-10-7 08:28:02

同意沙发意见。

制药爱好者 · 发表于 2012-10-7 09:13:22

什么沸腾、微沸、暴沸——都是扯淡的事情
过去老祖宗煎药，根据冒泡大小，界定了沸腾、微沸、暴沸。。实际在工业生产中，是无法衡量的，因为每个人对沸腾等观察的标准和理解的标准也不一样的，皂苷类提取上面都是泡沫，我就不相信能看出来，所以还是温度控制靠谱，量化

bailetianpugong · 发表于 2012-10-7 10:30:35

学习学习，还是量化靠谱

lunmulunmu · 发表于 2012-10-7 11:39:15

请制药设备厂家的技术人员支持一下

大呆子 · 发表于 2012-10-7 11:57:40

制药爱好者发表于 2012-10-7 09:13
什么沸腾、微沸、暴沸——都是扯淡的事情
过去老祖宗煎药，根据冒泡大小，界定了沸腾、微沸、暴沸。。实际 ...

同意这个观点

中药提取还没到这种程度吧，要么是自欺欺人，要么是学术骗子搞的

雅竹 · 发表于 2012-10-14 13:24:57

根据温度判断，100度为沸腾。（不是高原哈）

hbxliu · 发表于 2012-10-15 10:27:30

制药爱好者发表于 2012-10-7 09:13
什么沸腾、微沸、暴沸——都是扯淡的事情
过去老祖宗煎药，根据冒泡大小，界定了沸腾、微沸、暴沸。。实际 ...

个人觉得还是有点区别哈，主要是沸腾后蒸汽开的大小的问题了，微沸、爆沸。。。沸腾就算了吧呵呵，实际还有有差别的

制药爱好者 · 发表于 2012-10-19 13:50:21

hbxliu 发表于 2012-10-15 10:27
个人觉得还是有点区别哈，主要是沸腾后蒸汽开的大小的问题了，微沸、爆沸。。。沸腾就算了吧呵呵，实际还 ...

脱离开气压谈沸腾，就是没有意义的，沸腾本来就是个模糊的描述，用眼睛观察如何判断，翻花就是沸腾吗？

19920423烛龙 · 发表于 2012-10-21 14:44:57

中药以水为溶剂提取，一般应以微沸为前提条件；　即所谓温和沸腾状态，这种提取状态在提出有用成分的情况下，不仅有利于保证有效成分质量，也尽可能避免将无效成分提出．至于微沸状态本人认同上面有位椄主所提观点，即以控制热源来实现，此为经验，可在实践中摸索．

lxz2004tom · 发表于 2012-12-10 14:26:12

还是需要量化，转化成温度数据。
这样才能有颗操作性，否则谁也说不清楚。
至于词的表达方式只能自己定义确定就好。

黑夜行走者 · 发表于 2012-12-10 15:05:44

不需要将简单问题复杂化

秘制红烧肉 · 发表于 2012-12-10 15:58:17

微沸、暴沸那都是老方子了，现代提取工艺都是规定一个温度范围，把温度控制在这个范围内一定的时间提取是最完全效果最佳，如果有泡沫加一些消泡剂之类的。

熊英 · 发表于 2012-12-11 21:02:06

想跳的石头发表于 2012-12-10 15:58
微沸、暴沸那都是老方子了，现代提取工艺都是规定一个温度范围，把温度控制在这个范围内一定的时间提取是最 ...

你这个观点我赞同，问个问题，如果有泡沫，一般采用什么消泡技术

yekaizuibang · 发表于 2012-12-12 11:56:56

熊英发表于 2012-12-11 21:02
你这个观点我赞同，问个问题，如果有泡沫，一般采用什么消泡技术

同问一般采用什么消泡技术？

小V · 发表于 2012-12-23 19:42:56

难以区分，没有界定压力范畴的沸腾实在不知道该如何定义
这是属于模糊科学，就要用模糊理论吧

freeman132 · 发表于 2013-1-11 12:16:09

都是比较抽象的说法吧，个人觉在实际中还是主要控制蒸汽的大小

什么是沸腾提取？微沸，暴沸又是什么？

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