求教益生菌食品大佬，如何高效的对益生菌混合机做清洁？

liuhanrao

益生菌类产品在总混后进行清场，使用电动水枪进行饮用水冲洗两次后，又使用了纯化水淋洗两遍后，压缩空气吹干了罐内水残留，然后才喷洒了75酒精（浓度可以保障）。我们在最后一遍进行淋洗后（酒精消毒前），对取样的淋洗水做电导率检测。目前电导率合格了，但是进行喷洒后取样的样品中，菌落种数依旧是多不可计，请问是什么原因？目前我能考虑的问题：

• 我们在喷洒酒精后没多久就使用压缩空气进行吹干，怀疑是这个消毒时间不够，而且压缩空气本身就有菌落。
• 混合操作间环境本来就有污染，造成了取样干燥，但是那个时候整个操作间环境临时湿度大，空气中悬浮物少，这个可能性低。
  

檀弈帆

你们这个是专线吗？还是和其他产品共线的

Xdd1

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