【征文作品】学药记

如是观 · 发表于 2024-2-5 09:35:01

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原创小凌承继堂

2022年的9月，我兴致勃勃的报名参加了学校举办的中药技能大赛。从那开始，我终于正式踏上了漫长的中药学习之路。

我遇上的第一个拦路虎是中药性状考试，也就是认药默功效。对记忆力挺差的我来说，短时间认全300多种中药是很困难的。不但同类颜色的药我会认错，叶类中药、根茎类中药更是经常弄混。所以我自己总结出来一个诀窍:将那些我觉得会弄混的药都放在一起对比，然后查询药典，写下这几个药的重点鉴别特征。

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（左为前胡，右为防风）

我举个例子，这个前胡和防风，我自己的总结出来的要点是：前胡味苦，呈不规则形，皮部有棕黄油点。而防风味甘，有“菊花心”。

关于如何快速准确的认药，每个人对于中药的性状其实都有自己的记忆点，所以方法不一，要不断摸索找出自己的学习方法。味觉不灵敏的人，可以注重于药材的特殊气味、颜色、质地。当然，也可以通过物理鉴别和显微鉴别来判定其特征。

我们常用的物理方法，有鉴别西红花真伪用的水试法:正品西红花浸入水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。反之则为伪品。

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（图为做过的西红花真伪试验）

还有我觉得比较好玩的，如海金沙的火试法:在做这个实验的时候，我会点燃酒精灯，用镊子将海金沙撒在火上，正品海金沙就会发出“噼啪噼啪”的轻微爆鸣以及闪出明亮的火焰，每当此时，我都会感到极为轻松愉悦，这也成为了这一场压力山大的训练中的美好回忆。

其中一个比赛项目:中药显微鉴别。这个项目则更需要参赛者细致的观察与耐心，日常训练中，我一遍又一遍的看显微，总结着每个药材的显微特征，不放过一丝细节。

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（图为我整理的浙贝母显微镜下特征）

中药炮制项目则更考验我们的技术和经验了。比如麸炒薏苡仁。最好状态下的麸炒薏苡仁，麸皮上色度高，颜色均匀，呈橙黄色，个大圆润。而我的呢，有的手法不到位，颜色太淡；有的因为我用铲子的力气太大，直接把薏苡仁给铲碎很多；还有的炒得太久、火候太大，薏苡仁直接呈焦黑色，老师的看了怒火直冲云霄……经过一锅锅薏苡仁的失败，我也有了经验，于是，我手眼协调，麸皮放下去的时间心里有了数，手握住铲子熟练的将薏苡仁来回均匀翻面，心中记住要点，出锅、簸出焦黑的麸皮、装盘!

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（图为我炮制的麸炒薏苡仁）

在同一学期的药用植物学课上，老师给我们讲了很多不同科属植物的区别，刚好有一段讲到了天南星科植物的特征:“…叶柄基部常具有一膜质叶鞘，网状脉，外包有一大型佛焰苞……”然后，下午我们就在植物园的篱笆下发现了一株天南星科的植物——半夏!它的佛焰苞真的非常的漂亮!认识植物实在是太有趣了!

随着时间的流逝，属于我们这届的中药技能大赛省赛终于在南京拉下了帷幕，这一学期，我有在模拟考试考差时的难过，也有对于即将去比赛的紧张和无比的压力，但我更多感到的情绪，其实却是——
能全心全意的沉浸在一件事情中，能拼命去学习中药知识的畅快自在；
还有能和两位导师、与志同道合的药房小伙伴们一起相处整整一个学期的快乐和满足。
技能大赛结束后，我还经常自己制作一些的中药切片的样本，中药香囊，赠送给周围的亲人朋友，也能增加他们对中药的兴趣。

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