灭菌对含量是否有影响？

405590180 · 发表于 2024-8-11 08:35:03

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求助解惑：三七灭菌干燥工艺(微波灭菌温度 65-75℃℃，灭菌时间25-30min，转速 5r/min)对产品质量产生以下影响:灭菌前原药材三七含量为15%，灭菌后成品三七粉含量分别为6.0%；微波灭菌对含量影响那么大吗？是工艺有问题、还是检测有问题？

:-O夢醉西樓ゞ☆ · 发表于 2024-8-11 10:44:13

三七含量对热敏感的哦！还有可以不用微波灭菌，采用干热灭菌，我们公司也有三七粉，但没有灭菌后像你们这样含量降的这么多。我们采用的是0.5mm颗粒去灭菌，灭菌完成后再用设备超微粉，这样好像含量下降的没有你们这么多。

WHHT6 · 发表于 2024-8-12 08:33:27

对于热敏的或者含挥发油的药材，不建议使用干热和湿热灭菌。

18186386804 · 发表于 2024-8-12 09:03:58

学到了！！

大聪明凤雏 · 发表于 2024-8-12 09:27:56

沙发和板凳的发言让我恍惚了

微信nhvowo3j · 发表于 2024-8-12 13:33:41

大聪明凤雏发表于 2024-8-12 09:27
沙发和板凳的发言让我恍惚了

好人都是很单纯的。

405590180 · 发表于 2024-8-13 15:19:27

:-O夢醉西樓ゞ☆ 发表于 2024-8-11 10:44
三七含量对热敏感的哦！还有可以不用微波灭菌，采用干热灭菌，我们公司也有三七粉，但没有灭菌后像你们这样 ...

谢谢解答疑惑.