器具灭菌柜可以不设置移动探头吗？

flash02 · 发表于 2024-9-10 11:30:57

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1. 灭器具的湿热灭菌柜，灭菌参数为121度，20分钟。为方便操作，直接将所有温度探头固定在底部，而不是放在冷点。验证数据也证明了相对于过度杀灭的121度，20分钟，这些不同点温度和时间的差异都可以忽略掉了。这样做可以吗？

2. 如果是灭产品的呢？121度，15分钟，但是不同点的温度差异不超过1度，平衡时间不超过1分钟，可以理论推导所有F0值都会大于12，这时为方便操作，也把所有温度探头固定在底部，不放在冷点，可以吗？

小拇指// · 发表于 2024-9-10 12:11:36

你不放冷点的话，确认冷点干嘛。这个绝对会被挑战的

vonapk · 发表于 2024-9-10 14:01:13

能解释的通就行

xqliu · 发表于 2024-9-11 07:14:43

不监控冷点，如能有证据确保在灭菌时冷点始终都不低于121°C，也许会被接受。

flash02 · 发表于 2024-9-14 16:31:15

xqliu 发表于 2024-9-11 07:14
不监控冷点，如能有证据确保在灭菌时冷点始终都不低于121°C，也许会被接受。

就是担心这个“可能”，也有可能不接受。

flash02 · 发表于 2024-9-14 16:32:50

小拇指// 发表于 2024-9-10 12:11
你不放冷点的话，确认冷点干嘛。这个绝对会被挑战的

设备制造时，生产已经要求厂家将探头固定在柜子底部了，评估一下和冷点的温差能行吗？

1755668496 · 发表于 2024-9-16 15:59:22

百分百会被检查老师提缺陷，未验证最差条件

寻找一种味道 · 发表于 2024-9-16 16:55:36

让厂家做一个移动的探头验证哪里冷点就放哪不就行了省的被挑战

好吧那就这样吧 · 发表于 2024-9-16 19:24:11

一个是最冷点，一个是物品灭菌时候的温度

来自苹果APP客户端

LiuShunyu · 发表于 2024-9-19 17:02:44

xqliu 发表于 2024-9-11 07:14
不监控冷点，如能有证据确保在灭菌时冷点始终都不低于121°C，也许会被接受。

话说器具灭菌柜的设备确认，不输出冷点位置可以么？我们之前被提了缺陷项。。。

[确认&验证] 器具灭菌柜可以不设置移动探头吗？

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