鲜猪心血怎么取？

赵小农 · 发表于 2020-6-1 09:50:20

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想按照《炮制规范上海 2008》做点儿“猪心血拌丹参 ”取生丹参用鲜猪心血、黄酒合液拌匀，使之吸尽。干燥。每100g生丹参，用鲜猪心3只取血。加黄酒30g。其中的鲜猪心血怎么取，感觉有点儿难度，有做过的指导一下

xhw520lzz · 发表于 2020-6-1 11:11:16

做药的要学会杀猪啊。。。。。。。

飞凌大圣 · 发表于 2020-6-1 10:49:27

你这个是高难度动作，有点不好搞啊！

星火燎原之势 · 发表于 2020-6-1 11:04:56

现杀生猪，取猪的心包血咯

xqliu · 发表于 2020-6-1 11:07:12

以前是在开膛后及时取出心，在心尖方向十字切开，控出心室和新房里的血，为新鲜的猪心血。

依然星期三 · 发表于 2020-6-1 11:15:26

读书的时候采过活兔心腔血，猪的真不会

华佗 · 发表于 2020-6-1 11:41:28

xqliu 发表于 2020-6-1 11:07
以前是在开膛后及时取出心，在心尖方向十字切开，控出心室和新房里的血，为新鲜的猪心血。

看你说的有点道理，暂且信你！

wq强仔 · 发表于 2020-6-1 11:50:42

找杀猪场执刀老师傅待活猪电晕后，师傅找准位置，一刀下去，在拔刀的瞬间，血会喷涌而出，这个时候，你拿容器接住喷出来的血，说时迟，那时快。不过不如开膛的猪心血纯净，但是量上够用。

wanghong3169 · 发表于 2020-6-1 13:15:17

3只猪心才炮制100g丹参，这个有点奢侈哦。

赵小农 · 发表于 2020-6-1 14:04:04

xqliu 发表于 2020-6-1 11:07
以前是在开膛后及时取出心，在心尖方向十字切开，控出心室和新房里的血，为新鲜的猪心血。

谢谢

山顶洞人 · 发表于 2020-6-1 15:28:00

我很纳闷，猪心血不参加血液循环的？还是局部有些猪心液？

yuansoul · 发表于 2020-6-1 16:42:21

大神啊

这跟巫医有啥区别

赵小农 · 发表于 2020-6-1 16:57:46

山顶洞人发表于 2020-6-1 15:28
我很纳闷，猪心血不参加血液循环的？还是局部有些猪心液？

我感觉猪血就行

山顶洞人 · 发表于 2020-6-2 11:23:50

（豌豆）发表于 2020-6-1 16:57
我感觉猪血就行

我也这么觉得，可能心头血新鲜一点，所以，应该用新鲜的猪血，或者溶氧量较高的血

歪说歪有李 · 发表于 2020-6-6 06:42:54

新鲜难倒英雄汉。
我去过五次大型肉业公司，包括铁力骑士，皓月等等，基本流水是类似，不过各有章法。

所谓新鲜就是离体后，马上取出的意思。

在屠宰的分拣工序买三个心，现场十字法取出心包中剩余的血。不过貌似只适合少量制作使用，不适合大生产，先不管它这样要求的目的。

晨鸣妈妈 · 发表于 2020-6-6 14:00:42

xqliu 发表于 2020-6-1 11:07
以前是在开膛后及时取出心，在心尖方向十字切开，控出心室和新房里的血，为新鲜的猪心血。

老师，太强悍了，必须点赞

赵小农 · 发表于 2020-6-8 08:58:35

歪把子发表于 2020-6-6 06:42
新鲜难倒英雄汉。
我去过五次大型肉业公司，包括铁力骑士，皓月等等，基本流水是类似，不过各有章法。

好

撑控及时雨 · 发表于 2021-3-16 09:23:39

按3个猪心的血制100克丹参，可能绝大多数制丹参都不合格。

zrgjb · 发表于 2022-5-19 15:35:40

所谓布施者，必获其利益，若为乐故施，后必得安乐。

zrgjb · 发表于 2022-5-19 17:28:05

最近在某中药公众号看到飞检省检等检查处罚通报，有企业竟是因为性状不符而被罚的，性状不符就是按假药判定。