121度20分钟的产品见过的过来围观

沁人绿茶. · 发表于 2014-11-17 22:08:09

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本帖最后由沁人绿茶于 2014-11-17 22:47 编辑

蒲友：问题是：121度20分钟的产品谁见过？
是欧盟和美国的爱玩这样的吗？
有这方面经验的分享下啊

大呆子 · 发表于 2014-11-17 22:14:34

这个不奇怪吧

一沙一叶 · 发表于 2014-11-17 22:14:53

还真不遇到过

gumupai · 发表于 2014-11-17 22:15:59

没问题，121度20min，F0大于8即可接受

沁人绿茶. · 发表于 2014-11-17 22:18:05

gumupai 发表于 2014-11-17 22:15
没问题，121度20min，F0大于8即可接受

121度20min，F0大于8？不会吧亲

沁人绿茶. · 发表于 2014-11-17 22:18:29

大呆子发表于 2014-11-17 22:14
这个不奇怪吧

蒲友要了解一下

gumupai · 发表于 2014-11-17 22:28:06

把各温度下灭菌效果都转化成121℃下灭菌的等效值，因此称F0为标准灭菌时间（min），121℃8分钟，F0为8，当然还要考虑Z值计算

沁人绿茶. · 发表于 2014-11-17 22:31:18

gumupai 发表于 2014-11-17 22:28
把各温度下灭菌效果都转化成121℃下灭菌的等效值，因此称F0为标准灭菌时间（min），121℃8分钟，F0为8，当然 ...

现在说的是121度20分钟啊

十二月的雪 · 发表于 2014-11-17 22:32:15

121℃20分钟，有什么问题FO值都20了属于过度杀灭。没问题啊，不明白说什么！

gumupai · 发表于 2014-11-17 22:32:36

沁人绿茶发表于 2014-11-17 22:31
现在说的是121度20分钟啊

数学是英语老师教的？121℃8分钟，F0为8，难道121度20分钟F0会小于8？

沁人绿茶. · 发表于 2014-11-17 22:37:03

gumupai 发表于 2014-11-17 22:32
数学是英语老师教的？121℃8分钟，F0为8，难道121度20分钟F0会小于8？

你说的和人家要问的不是一个概念、不在一个频道上

沁人绿茶. · 发表于 2014-11-17 22:37:34

十二月的雪发表于 2014-11-17 22:32
121℃20分钟，有什么问题FO值都20了属于过度杀灭。没问题啊，不明白说什么！

了解下这个品种谁见过。

yuansoul · 发表于 2014-11-17 22:39:05

沁人绿茶发表于 2014-11-17 22:37
你说的和人家要问的不是一个概念、不在一个频道上

对，原谅他吧

冰城 · 发表于 2014-11-18 07:39:54

这个估计注册时候写错了，或者为了保证灭菌效果故意将时间加上去的，通常121,15min为主，而且都将超过12了，121,20min意义在哪啊，过度灭菌，还要考虑对制剂自身的影响，高温也可能导致分解的。

病毒性感冒 · 发表于 2014-11-18 07:54:52

考虑产品耐热性，我见过115℃，4分钟的产品，还有100℃30分钟的产品，121℃20分钟的和121度30分钟都见过。这有什么奇怪的？

病毒性感冒 · 发表于 2014-11-18 07:56:31

比如一些耐热性好的产品采用过度杀灭法的最终灭菌产品，完全可以采用参数放行的方法对产品进行放行

hongwei2000 · 发表于 2014-11-18 08:17:54

过灭菌的话对微生物无副作用
但对主成分有副作用
如果主成分稳定的话也不是什么大问题
还有一种可能
就是它设备和包材的热穿透能力差
只能从加长时间来解决
所谓的硬件不行软件补

无为 · 发表于 2014-11-18 08:29:50

没啥问题

胜利者 · 发表于 2014-11-18 08:36:50

见到过121度12分钟的

呼呼_802 · 发表于 2014-11-18 08:40:30

没见过，不过我们有个客户用121℃ 45分钟，除了灭菌的目的外，他们还想通过高温控制终产品的分子量

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