【165中药材鉴别】白术鉴别

毒手药王邓智先

白术鉴别

本品为常用中药。商品为菊科植物白术的根茎

历 史	术始载于《神农本草经》, 列为上品。 当时未分苍术和白术, 而统称为术, 后来才逐渐分开。 根据《本草崇源》的记载: 《本经》未分苍、白, 而仲景 《伤寒》方中皆用白术。 陶弘景曰 :"术有两种, 白术叶大有毛而作桠, 根甜而少膏, 可作丸散用"。李时珍曰: "白术, 桴蓟也,吴越有之。人多取其根栽莳,一年即稠。嫩苗可茹,叶稍大而有毛。根如指大,状如鼓槌,亦有大如拳者"。其所述与今商品相符。
原植物	白术 别名: 于术、冬术、浙术、种术。 Atractylodes macrocephala Koidz.〔Atractylis macrocephala(Koidz.)H.-M.〕──菊科 Compositae [/url]多年生草本,高30～80cm。根状茎肥厚,略呈拳状,外皮灰黄色。 茎直立,上部分枝。叶互生,茎下部叶有长柄,3裂或羽状5深裂, 裂片椭圆形至卵状披针形, 顶端裂片最大, 边缘有刺状齿; 茎上部叶柄渐短,叶片椭圆形至卵状披针形,分裂或不分裂,长4～10cm,宽1.5～4cm,先端渐尖, 基部渐窄,下延成柄,边缘有刺,叶脉显著。 头状花序单生于枝顶,长约2.5cm, 总苞钟状, 总苞片7～8层, 总苞基部为一轮羽状深裂的叶状总苞片所包围; 花多数, 全为管状花, 花冠紫红色, 先端5裂,开展或反卷;雄蕊5;子房下位; 花柱细长, 柱头头状。瘦果椭圆形, 稍扁, 被黄白色绒毛,冠毛羽状,长1cm以上。花期9～10月,果期10～11月。 野生于山坡、林边及灌木林中。 分布于安徽、浙江、江西、湖南、湖北、陕西等省区。全国各地多有栽培。
采制	立冬前后待下部叶枯黄时,挖取生长2～3年的植物根部,除去地上部、须根、泥土,然后烘干称为白术或烘术。鲜时切片或整个晒干,则称为晒术或冬术。
产销	白术 Rhizoma Atractylodis 主产于浙江嵊县、东阳、昌化、仙居,安徽歙县、黄山、宁国。此外湖南平江、衡阳一带。湖北、江西、福建、安徽、 四川等二十多个省区有栽培,少有野生。浙江产量最大,销全国,并出口。
化 学 成 份	白术含挥发油,油中主要成分为苍术酮(Atractylon)、白术内酯A (Bu-tenolide A)、白术内酯 B (Butenolide B)、3-β-乙酰氧基苍术酮 (Acetoxyatracty-lon)、3-β-羟基苍术酮 (Hydroxyatractylon) 微量、芹烷二烯酮〔Selina-4(14), 7(11)-dien-8-one〕、倍半萜(C15H22O)等。 各种白术挥发油分析结果见下表: 白术挥发油分析结果
名称	产地	挥发油含量	比重	折光率	比旋度	油中苍术酮含量
		%(w/w)	d2020	nD20	[α]D20(乙醇)	%(w/w)
白术	浙江杭州	0.60	1.0363	1.5200	+42.24°	27.40
白术	湖南平江	1.32	0.9357	1.5389	+38.0°	27.30
冬术	浙江	0.25	1.0833	1.5327	+60°	9.59
于术	浙江于潜	1.12	1.0752	1.5312	+68.6°	12.59

功效

味甘、苦, 性温。有益气、健脾、燥湿功能。用于脾虚食少、消化不良、慢性腹泻、倦怠无力、痰饮水肿、自汗、胎动不安。用量5～10g。

药
理
作
用

1. 白术水煎剂和流浸膏灌胃或静脉注射对大白鼠、家兔、狗等,均能产生明显而特久的利尿作用,并能促进钠的排出。
2. 白术挥发油对109食管癌细胞有体外抑制作用。将药物与109食管癌细胞接触 24～48小时后, 白术挥发油(500μg/ml)、白术挥发油中性部分(5～10μg/ml)、 苍术酮(50μg/ml)、白术内酯B(100μg/ml)均有抑制作用,可使细胞脱落,核固缩,染色质浓缩, 细胞无分裂或分裂极少。
3. 白术水煎剂,在体外有抑制絮状表皮癣菌及显形奴卡氏菌作用。

性
状
鉴
别

性状鉴别
[url=http://www.zjtcm.net/wljx/Medicine/kejian1/PART26/PD02.JPG]性状鉴别 根茎略呈圆柱状块形,下部两侧膨大, 长3～6～12cm,直径2～4～7cm。表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱纹和须根痕, 顶端有茎基和芽痕。质坚实,不易折断, 横断不平坦,淡黄色至淡棕色, 并有棕色油室散在,多孔隙。膨大部分的横断面, 油室较多且明显。气清香,味甜微辛,略带粘液性。
以个大、质坚实、断面黄白色、香气浓者为佳。

显
微
鉴
别

根茎(直径2cm)横切面: 木栓层为1～5列木双细胞, 其间常夹有断续的石细胞带。 皮层、韧皮部及木质部射线中散在油室, 长径180～230～340μm, 短径135～160～180μm, 含有棕色油滴, 形成层环明显, 木质部外侧的导管多1～3列径向排列, 其旁无木纤维束, 其余有的导管间常夹有木纤维束。 薄壁细胞中含草酸钙针晶和菊糖。

根茎膨大部(直径3cm)横切面: 皮层、射线及髓中有多数油室散在,无韧皮纤维。导管大多1～2列作放射状排列,稀有木纤维包围。

根茎顶端(直径1cm)横切面: 皮层、射线及髓中油室很少。 韧皮部外侧有帽状或半月形纤维束。木质部导管和纤维均发达。

理
化
鉴
别

1. 取本品粉末1g, 加乙醚5ml,振摇浸出15分钟,滤过。取滤液2ml,置蒸发皿中,待乙醚挥散后,加含5%对二甲氨基苯甲醛的10%硫酸溶液1ml,显枚瑰红色,再于100℃烘5分钟变紫色。
2. 薄层层析 喷显色剂后苍术酮立显红色, 烘后变紫色。

伪
品

伪
品

伪
品

杨曙光

用于脾虚食少、消化不良、慢性腹泻、倦怠无力、痰饮水肿、自汗、胎动不安。用量5～10g。

syhorchid

谢谢分享

彩虹

继续学习{:soso_e181:}