非洲猪瘟病毒不会感染人

毒手药王邓智先

非洲猪瘟病毒不会感染人
    编者按

    今年8月以来，辽宁沈阳沈北新区、河南郑州经济开发区、江苏连云港海州区、浙江温州乐清市先后发生4起非洲猪瘟疫情，这是非洲猪瘟首次传入我国。那么，非洲猪瘟是一种什么病？人会感染该病吗？有什么防控手段？8月29日，农业农村部畜牧兽医局负责人对上述问题进行了一一解答。

    问：非洲猪瘟是一种什么病？

    答：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病。非洲猪瘟首次于1921年发现于肯尼亚，因为它的临床症状与传统猪瘟高度相似，且首次发现于非洲而被命名为非洲猪瘟。此后，该疫情在非洲大部分国家陆续发生。1957年，非洲猪瘟首次从非洲传出，陆续传播至欧洲的葡萄牙、西班牙、法国、比利时、荷兰等国家。1971年，疫情由西欧传至古巴。20世纪70年代末，传至巴西、多米尼克和海地。2007年，非洲猪瘟传入高加索地区，在东欧多个国家和俄罗斯暴发、扩散和流行。2018年以来，全球非洲猪瘟疫情复杂严峻，共有11个中东欧国家通报发生2710起疫情。

    问：人会感染非洲猪瘟吗？

    答：非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。

    对于非洲猪瘟，各级畜牧兽医部门采取了果断、严格的措施，一旦监测到疫情，会立即扑杀疫点、疫区内的所有生猪，并进行无害化处理，禁止所有生猪及其产品流出封锁区。因此，通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。

    问：非洲猪瘟如何防控？

    答：疫情发生后，农业农村部根据《非洲猪瘟疫情应急预案》，第一时间启动Ⅱ级应急响应，向社会公布疫情情况并发出预警信息，全力做好疫情防控。一是迅速果断处置疫情。指导地方立即启动应急响应，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等措施，同时要求各地强化生猪移动监管，暂停高风险区生猪调出，加强生物安全管理。二是深入开展疫情追溯。成立部省联合工作组，在公安机关的密切配合下，全面开展流行病学调查。三是全面部署防控工作。四是全面安排监测排查。截至目前，全国已累计排查场点1634.83万个次、生猪72149.46万头次；已累计采集样品16970份，送检16965份。五是强化科普宣传。及时向社会公布、向有关部门和国际组织通报疫情信息，通过多种渠道宣传非洲猪瘟科普知识，消除公众恐慌。六是强化部门协作，进一步形成联防联控的合力。目前4起疫情均已得到有效处置。但从目前情况看，此次疫情的病毒污染面还有待进一步调查，后续疫情形势存在许多不确定性，不排除继续出现新发疫情的可能。另外，该病在我周边国家长期流行、不断扩散蔓延，再次传入风险依然很大。

    （来源：农业农村部）

    小贴士

    正规渠道购买加热煮熟食用

    首先，来自正规渠道的生猪在屠宰前均经过官方严格的检验检疫，只有达到出栏日龄的健康生猪才可以到正规屠宰场屠宰；发生非洲猪瘟后，疫点、疫区内所有生猪均被扑杀并进行深埋等无害化处理，人们不会在市场上购买到被非洲猪瘟病毒感染的猪肉。其次，非洲猪瘟病毒只能在生猪与生猪之间、生猪与野猪之间或者生猪（野猪）与钝缘软蜱之间传播，并不会传染给人。再次，非洲猪瘟病毒在猪肉烹煮处理过程中较易失活，70℃～75℃加热30分钟以上，病毒就会被杀灭。

    特别提醒消费者，一定要到正规猪肉售卖点（超市、农贸市场、鲜肉店等）购买猪肉，这些渠道销售的猪肉都是经过正规检验检疫的。在家处理加工猪肉时，一定要生熟分开，烹饪时要充分加热。买回家的猪肉如果暂不食用，最好冷冻保存，避免猪肉腐败变质。

syhorchid

非洲猪瘟病毒，听上去怪吓人的。

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