冻干过程中何时进行掺气，掺气时真空度控制多少合适。

yanyuhuicheng · 发表于 2022-3-28 15:24:20

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同题，看资料是在二次升华中进行掺气，保持真空度15pa，掺气后2小时完成。这种模式对吗，掺气后的干燥时间是不是应该根据物料水分含量决定结束时间。

扬帆闯荡 · 发表于 2022-3-30 11:08:59

再吹会牛楼主要报警了，不给楼主一份质料都不好意思了。PDF，50Mpa左右我上传不了咋办

扬帆闯荡 · 发表于 2022-3-29 10:35:17

现在冻干机一般干燥全过程都是掺气了，通过比例调节阀进行控制，增加空气对流传热。以前的冻干机有控制抽空阀控制真空的。

扬帆闯荡 · 发表于 2022-3-28 17:05:36

刚接触冻干么，在论坛多看点资料，多学习吧。

yanyuhuicheng · 发表于 2022-3-29 09:18:19

扬帆闯荡发表于 2022-03-28 17:05
刚接触冻干么，在论坛多看点资料，多学习吧。

好的。确实刚接触冻干。看了一些资料，这两天才发现掺气这个工艺步骤。冻干过程中还有平压，微真空压盖，这些细节很少有提及的。大部分的资料都是说的一些原理还有一次二次干燥过程。

yanyuhuicheng · 发表于 2022-3-29 21:29:05

扬帆闯荡发表于 2022-03-29 10:35
现在冻干机一般干燥全过程都是掺气了，通过比例调节阀进行控制，增加空气对流传热。以前的冻干机有控制抽空阀控制真空的。

请问有没有比较详细的文献或者资料介绍一下，以前有坛友给推荐一本书和东富龙课件，但是没有这么详细。像你刚才说的全过程掺气，如何掺气，前期一次升华掺气量，真空度控制多少，后期二次升华掺气量，真空度控制多少。能给说下嘛

扬帆闯荡 · 发表于 2022-3-30 09:02:34

冻干技术2013张伦照写的，冻干机的基础知识还比较详细，我感觉还不错。你可以看看。

猫咪特工 · 发表于 2022-3-30 09:33:02

不止二次干燥有掺气

扬帆闯荡 · 发表于 2022-3-30 10:38:35

木木杨1 发表于 2022-3-30 09:33
不止二次干燥有掺气

我看你比较活跃，你是搞生产的,专做制剂工序的？

猫咪特工 · 发表于 2022-3-30 10:40:39

扬帆闯荡发表于 2022-3-30 10:38
我看你比较活跃，你是搞生产的,专做制剂工序的？

我是送外卖的

扬帆闯荡 · 发表于 2022-3-30 10:43:55

木木杨1 发表于 2022-3-30 10:40
我是送外卖的

你们公司生产的什么产品？

猫咪特工 · 发表于 2022-3-30 10:45:35

扬帆闯荡发表于 2022-3-30 10:43
你们公司生产的什么产品？

目前做的比较多的是黄焖鸡米饭，其他面食也有所涉猎，早餐包子馒头也有

扬帆闯荡 · 发表于 2022-3-30 10:48:13

木木杨1 发表于 2022-3-30 10:45
目前做的比较多的是黄焖鸡米饭，其他面食也有所涉猎，早餐包子馒头也有

有没得冻干类产品，保质好久啊。加热后能直接食用么

猫咪特工 · 发表于 2022-3-30 10:56:53

扬帆闯荡发表于 2022-3-30 10:48
有没得冻干类产品，保质好久啊。加热后能直接食用么

也有，能保36个月，加热影响口感，复水完即食比较推荐

扬帆闯荡 · 发表于 2022-3-30 11:02:03

木木杨1 发表于 2022-3-30 10:56
也有，能保36个月，加热影响口感，复水完即食比较推荐

你们有疫苗类产品么

猫咪特工 · 发表于 2022-3-30 11:15:47

扬帆闯荡发表于 2022-3-30 11:08
再吹会牛楼主要报警了，不给楼主一份质料都不好意思了。PDF，50Mpa左右我上传不了咋办

可以传网盘或拆成多个

没准楼主看的正开心

扬帆闯荡 · 发表于 2022-3-30 11:19:01

木木杨1 发表于 2022-3-30 11:15
可以传网盘或拆成多个

没准楼主看的正开心

菌膜液体培育后，收集菌膜压干。你做没用，一般是怎么收集的

猫咪特工 · 发表于 2022-3-30 11:21:07

扬帆闯荡发表于 2022-3-30 11:19
菌膜液体培育后，收集菌膜压干。你做没用，一般是怎么收集的

不了解我只会做黄焖鸡

扬帆闯荡 · 发表于 2022-3-30 11:22:04

扬帆闯荡发表于 2022-3-30 11:19
菌膜液体培育后，收集菌膜压干。你做没用，一般是怎么收集的

我们这有血液制品、疫苗，可注射提高免疫力；可口服当营养保健品。

yanyuhuicheng · 发表于 2022-3-30 20:15:03

木木杨1 发表于 2022-03-30 09:33
不止二次干燥有掺气

我再多看看资料

[无菌粉针] 冻干过程中何时进行掺气，掺气时真空度控制多少合适。