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原创 于立伟 承继堂
一、牡丹皮结晶 药典规定，牡丹皮为毛茛科植物牡丹的干燥根皮。 秋季采挖根部，除去细根和泥沙，剥取根皮，晒干；或刮去粗皮，除去木心，晒干。前者习称“连丹皮”，后者习称“刮丹皮”。（《中国药典》2020 年版）
在连丹皮性状中提到“内表面淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶”。 在实际工作中，牡丹皮饮片基本看不到结晶，下面为传说中的道地药材：凤丹皮药材 下图-1，连丹皮，牡丹皮药材（凤丹皮）
下图-2，连丹皮：牡丹皮药材（亳州牡丹皮）
下图-3，刮丹皮：牡丹皮（产地不详）-内部结晶如白砂糖
细心观察，会发现，将牡丹皮药材纵向剖开，会看到内表面有白砂糖样的结晶，如下图-4，刮丹皮（产地不详）-内部结晶如白砂糖，如果看不清楚，可以关注本文作者的微视频号（微信内搜索“于扯”视频号即可），近期发布牡丹皮结晶的录像演示会更清晰。
传统认为，牡丹皮能够看到结晶者佳。目前药材或许偶尔能够看到结晶，饮片则基本看不到，具体原因不详，可能与熏硫与否及炮制加工有关。有知情者还望指点一二，不胜感激。
二、厚朴结晶 厚朴为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。4～6 月剥取，根皮和枝皮直接阴干；干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处，“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸软，取出，卷成筒状，干燥。（《中国药典》2020 年版）
厚朴的性状描述 内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。质坚硬，不易折断，断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有油性，有的可见多数小亮星。（《中国药典》2020 年版） 下图-5 为浙江产的厚朴。
下图-6 为四川产的厚朴。
断面对比如下图-7，上一个为浙江产厚朴断面，下两个为四川产厚朴断面。
我们看看药典规定的“有的可见多数小亮星”是什么性状。 8、厚朴，产地不详
9、厚朴（上图-8 的厚朴断面），断面如白砂糖样结晶。
上图-9 局部放大，可以看到结晶如白砂糖样的特点。图片放大有些发虚，但是不影响体会性状。如下图-10，厚朴断面如白砂糖样结晶
另一个标本的总剖面如下图-11，断面单粒结晶
将图-11 局部放大，可以看到如白糖粒状的结晶镶嵌其中。下图-12
药典描述厚朴“外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有油性，有的可见多数小亮星”，也就是如果按照厚朴外层与内层的部位分离开，则更容易看到较多的结晶，有时多的就像撒了白砂糖一样。
牡丹皮与厚朴的结晶工作中比较难遇到，本文图片仅供参考，欢迎大家跟帖讨论。（结）
本文由江西华瑞天丞制药有限公司赞助、蒲公英论坛友情宣传，特别感谢。
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发表于 2024-1-11 13:43:51
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