有没有做食品添加剂碳酸钙的大佬，咨询一点问题

19812340037

食品添加剂碳酸钙大批量生产，设备的罐体、管路很多地方不易清洁，且碳酸钙不溶于水，请问这些清洁的问题是怎么解决的。
设备采用CIP/SIP么，没有CIP/SIP的情况下是怎么清洁（周期性拆设备清洁？）

hellowww

用酸液清洗？不懂，猜的

19812340037

hellowww 发表于 2024-6-18 13:14
用酸液清洗？不懂，猜的

虽然碳酸钙能溶于酸液，但是酸又能腐蚀不锈钢，设备都是不锈钢材质的，是个难题，所以来自咨询一下

13956162016

醋酸试过吗  我记得一般的不锈钢管道都能耐弱酸的，醋酸是弱酸

从下游而来

以前做过碳酸钙的制剂，记得清洁剂用的是CIP200;
设备没有CIP肯定就要定期拆洗了

19812340037

从下游而来 发表于 2024-6-18 13:38
以前做过碳酸钙的制剂，记得清洁剂用的是CIP200;
设备没有CIP肯定就要定期拆洗了

感谢感谢，了解到了

19812340037

13956162016 发表于 2024-6-18 13:28
醋酸试过吗  我记得一般的不锈钢管道都能耐弱酸的，醋酸是弱酸

好像说是短期用醋酸没问题，长期用醋酸清洗还是会被腐蚀

Lily_VIP

没有CIP/SIP是要周期性拆设备清洁，周期自己评估
清洗方法自己参考以下，有条件都可以试试看哪个经济可行且省事儿：
1化学清洗：稀盐酸、乙酸等
2机械清洗：高压水冲洗、CIP（Clean-in-Place，在位清洗）系统
3物理方法：蒸汽清洗、超声波清洗
4特殊清洗剂：选用专门针对难溶物质的工业清洗剂，这些清洗剂可能包含特定的溶剂或螯合剂，能更有效地分解和去除碳酸钙沉积。
5预防措施：在日常生产中，采取预防措施减少沉积，比如定期清洗、优化工艺流程减少残留，以及使用防垢剂等，都是重要的管理策略。

19812340037

从下游而来 发表于 2024-6-18 13:38
以前做过碳酸钙的制剂，记得清洁剂用的是CIP200;
设备没有CIP肯定就要定期拆洗了

和您这边再咨询一下，这个清洁剂CIP200，使用后是否还需要用水清洗清洁剂残留，还是说清洁剂清洁干净吹干就可以了

从下游而来

19812340037 发表于 2024-6-18 14:39
和您这边再咨询一下，这个清洁剂CIP200，使用后是否还需要用水清洗清洁剂残留，还是说清洁剂清洁干净吹干 ...

要用纯水冲洗的，这个清洁剂是水溶性的很好去除；
当然最好是咨询一下清洁剂的厂家，他们应该会给方案。
方法可以自己定，最终保证钙残留和清洁剂残留符合要求即可

19812340037

从下游而来 发表于 2024-6-18 14:49
要用纯水冲洗的，这个清洁剂是水溶性的很好去除；
当然最好是咨询一下清洁剂的厂家，他们应该会给方案。 ...

好的，明白，谢谢

hellowww

19812340037 发表于 2024-6-18 14:39
和您这边再咨询一下，这个清洁剂CIP200，使用后是否还需要用水清洗清洁剂残留，还是说清洁剂清洁干净吹干 ...

这种重点需要向供应商了解其中的成份，有的都不怎么细说

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