包衣问题

闲看云卷云舒 · 发表于 2013-2-22 20:13:33

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

有谁用过300KG包衣锅包糖衣，5.5的片，求经验。

大呆子 · 发表于 2013-2-22 20:53:59

300用过，5.5的片是什么意思？

freeman132 · 发表于 2013-2-22 21:27:27

这东西这么讲讲得清楚啊

咕咕 · 发表于 2013-2-22 22:00:50

5.5g的片啊？

风中思绪 · 发表于 2013-2-22 22:30:23

路过，没经验……

河西智叟 · 发表于 2013-2-22 23:08:54

包过5.5的，5的也包过，要看硬度，以及你的弧度，你怕被压碎还是怕包不住边角，说清楚。。。此外你是用糖浆还是混浆还是类似仙灵的配方，都要说清楚。。。

355184470 · 发表于 2013-2-25 11:31:03

现在做什么糖衣啊。都是欧巴代，用水搅和一下，直接喷上去啊。节约多少成本啊。你这个糖衣真的麻烦的。我们也是糖衣，感觉好麻烦的。那个工艺，恐怕没人能记住的。那些辅料的量也是很多的，各种各样的。

闲看云卷云舒 · 发表于 2013-2-26 21:14:02

河西智叟发表于 2013-2-22 23:08
包过5.5的，5的也包过，要看硬度，以及你的弧度，你怕被压碎还是怕包不住边角，说清楚。。。此外你是用糖浆 ...

5.5的直径，现在用胶糖浆，滑石粉。手工洒浆，过程中的问题是1：边角不易包住。2：出现麻面，不平。

181982200 · 发表于 2013-2-26 21:49:34

呵呵需要具体根据你的糖衣锅和实际操作情况看了是不是锅太大片子转动不均匀有的包好了有的还没有包住具体需要实际考察才能定

月尾紫 · 发表于 2013-2-27 14:29:23

这小的片子建议用荸荠包衣锅

琼台仙境 · 发表于 2013-2-27 14:45:03

路过，没经验

赵旭锋 · 发表于 2013-4-20 22:36:25

路过，没经验

没理由 · 发表于 2014-6-13 09:39:02

路过,也在学习中

小金库 · 发表于 2023-5-6 19:11:30

谢谢楼主大公无私分享！

[片剂] 包衣问题