讨论系列11：浓缩起泡都有什么应对方法？

蒲公英

如题：
中药浓缩过程，经常也会发生起泡现象？你们在浓缩过程都是如何控制起泡的，。。。。。有没有什么自动监控和自动处理的方法？或者有什么应对方法？说说


感谢大家认真参与讨论，把您了解的进行分析说明，让更多的人参与讨论学习
大家发表观点的同时最好也能够说一些理由
之前讨论系列发过10个了，这个系列会持续到第18个，所以还是希望大家能够把自己所了解和掌握的东西多写几句，供更多的人学习和参考
本系列贴的目的就是希望能够集大家的智慧把一个问题点讨论清楚，谢谢各位蒲友。
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杨曙光

减压浓缩应该不会起泡啊，除非是常压浓缩，常压浓缩温度高了靠近设备边缘的浸膏就容易起泡而且容易碳化，颗粒剂用还会导致溶化性不符合规定

银杏叶GH

料液易起泡，说明溶液的表面张力低，但是中药生产中比较忌讳使用消泡剂。正确选择适宜的操作方法与设备成为处理起泡料液的关键。
　　对于易起泡料液的浓缩，一般采用膜式蒸发器较为适合。在非膜式蒸发器中带搅拌夹套釜 式蒸发 器与夹套眵真空蒸发器,由于分离空间较小,且釜内无破乳装置或雾沫捕集装置,故此类蒸发器不宜采用.自然循环式或强制循环式蒸发器由于具有较大的分离空间,加上在分离器中可以设置合适的泡沫捕集装置或破乳装置,因此,采用单效自然循环式或强制循环式蒸发器较适合易起泡料液的浓缩。
　　在浓缩易起泡料时,应根据料液的具体情况制定合适的浓缩操作条件.如改常压操作为真空操作,改连续操作为间歇操作.对于非常容易起泡的料液,开始操作时可先不加热,逐步增加真空度,在达到真空度要求时,缓慢分阶段进行加热、浓缩。此时采用间歇操作可能较为合适。同时可在分离器中设置雾沫捕集装置，以减少雾沫夹带量。                                         
经验表明对易起泡沫液的浓缩，采用外加热式自然循环蒸发器效果更为理想。外加热式蒸发器，由加热器与气液分离器两部分组成，加热管在分离器外面，故称外加热式蒸发器。在分离器中可设置不同捕集装置或破泡装置，可以根据捕集或破泡的难易进行设计分离器的结构与大小；加热器根据料液的性质进行设计，可以用控制加热量来控制料液的循环速度，以使浓缩操作正常进行。

蒲公英

曙光在前头 发表于 2013-12-25 14:33
减压浓缩应该不会起泡啊，除非是常压浓缩，常压浓缩温度高了靠近设备边缘的浸膏就容易起泡而且容易碳化，颗 ...

减压浓缩起泡的品种是非常常见的，比如皂甙类的提取液浓缩，现在普遍采取破真空的方式

杨曙光

蒲公英 发表于 2013-12-25 14:58
减压浓缩起泡的品种是非常常见的，比如皂甙类的提取液浓缩，现在普遍采取破真空的方式

没理解到意思，有的药材提取液浓缩泡沫多，浓缩过程中只得不停的破真空来 解决，我也见过加蓖麻油散泡沫的

蒲公英

曙光在前头 发表于 2013-12-25 16:43
没理解到意思，有的药材提取液浓缩泡沫多，浓缩过程中只得不停的破真空来 解决，我也见过加蓖麻油散泡沫的 ...

总是破真空实际上就等于不断破坏蒸发室的参数了，因此如何通过自动调节到一个平衡点可能是需要考虑的问题

yekaizuibang

破真空是现在比较流行的做法吧

133730815

曙光在前头 发表于 2013-12-25 16:43
没理解到意思，有的药材提取液浓缩泡沫多，浓缩过程中只得不停的破真空来 解决，我也见过加蓖麻油散泡沫的 ...

还是根据品种特性，掌握好温度、真空度及进液高度等，不宜添加蓖麻油等物质散泡。

yjsdudu

yekaizuibang 发表于 2014-1-10 11:06
破真空是现在比较流行的做法吧

破真空自控有一定难度的，效果不太理想的。

丁大师

yjsdudu 发表于 2014-2-11 13:33
破真空自控有一定难度的，效果不太理想的。

好像目前能做的也就只有破破真空了，你还有什其他办法？放入夹带剂肯定不行的吧

whdaqing

破真空度来消泡

danzhuye

列管式浓缩罐可以通过增加列管中蒸汽的通过量来消泡，适用于泡沫不是特别多的情况

如果泡沫过多通过增加蒸汽流量无法消泡，再配合破真空

如果还不行，换球罐配合破真空

如果还不行，夹层锅。。。

zhixiyuedui523

不错!不错!不错!












来自西域的问候！！

Sean。

可以从起沫的原因上来查找 当浓缩过程中达到一个稳定的点后基本不会再起沫 所以我觉得如何保持平衡是重点。以上纯个人意见。

白纸

中药企业比较常见这个问题。目前只能通过控制物料温度、真空度及进液高度来控制。这三个参数，不同的品种，摸索出不同的数据。

18391501999

yjsdudu 发表于 2014-2-11 13:33
破真空自控有一定难度的，效果不太理想的。

长时间破空操作太麻烦了，有再好点的办法吗？