【讨论】进厂原辅料微生物水平控制到多少适宜？

zhulikou431 · 发表于 2014-3-26 13:20:02

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之前口服制剂原辅料（主要指淀粉等易染菌大宗物料）进厂微生物内控指标定到500cfu，和厂家的质量协议定300cfu，自然感觉是越低越好。
昨天和朋友尝试了把质量问题头脑风暴，冒出这么个问题：淀粉糊精等物料的微生物水平真的是越低越好吗？假如有家企业为我提供的辅料总是＜10cfu，我们能放心用吗？
和上游厂家技术人员沟通，对方称控制微生物水平的手段就是选择好的淀粉来源、烘干时控制水分低一点（温度高、时间长？）、生产过程净化做的好一点（个人认为这点影响不大）

cuntian_wang · 发表于 2014-3-26 13:58:51

不放心
非法添加些抑菌性的，你们敢用吗？

孙艳红 · 发表于 2014-3-26 23:38:09

cuntian_wang 发表于 2014-3-26 13:58
不放心
非法添加些抑菌性的，你们敢用吗？

非法添加些抑菌性物质？第一次听说，真有这样的？

孙艳红 · 发表于 2014-3-26 23:39:53

微生物控制越低越好，当然是正常的生产控制，不包括沙发说的情况

秉泉达旭 · 发表于 2014-3-27 12:22:57

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

dahometer达宏美拓

[物料管理] 【讨论】进厂原辅料微生物水平控制到多少适宜？

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