【梧桐山采药】fsyyf作业之一， 黄秋葵（Abeimoschus）

孙艳红

梧桐山采药活动接近尾声，大家拖着疲惫的身体来到梧桐山北门，在大门口内测一商贩摊位上有一筐看似辣椒的蔬菜，询问得知为黄秋葵，又名秋葵、羊茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。 为一年生草本植物，属锦葵科。
秋葵全身是宝，不仅嫩荚可食用，花和嫩叶也可食用。
秋葵可以凉拌、热炒、油炸等，记住凉拌或热炒时要用沸水烫3-5分钟去除涩。

秋葵具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

好了，上菜

孙艳红

回来做了一道美味的凉拌黄秋葵，真的不错哦

了了.

这个菜有些老，还不够嫩。
现在南方这么很流行这个菜。
我小时候家里有种，就有吃。

bear2117

这是哪个部位啊?

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天津市武清区x530

bear2117

fsyylf 发表于 2014-9-4 00:54
回来做了一道美味的凉拌黄秋葵，真的不错哦

这是哪个部位啊?

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天津市武清区x530

bear2117

fsyylf 发表于 2014-9-4 00:54
回来做了一道美味的凉拌黄秋葵，真的不错哦

这是哪个部位啊?

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天津市武清区x530

bear2117

fsyylf 发表于 2014-9-4 00:54
回来做了一道美味的凉拌黄秋葵，真的不错哦

这是哪个部位啊?

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王晓峰

fsyylf 发表于 2014-9-4 00:54
回来做了一道美味的凉拌黄秋葵，真的不错哦

哈哈，味道肯定不错阿！

孙艳红

了了. 发表于 2014-9-4 06:34
这个菜有些老，还不够嫩。
现在南方这么很流行这个菜。
我小时候家里有种，就有吃。

虽然不是太鲜嫩，口感还是不错的

孙艳红

wts 发表于 2014-9-4 06:51
哈哈，味道肯定不错阿！

恩，味道确实不错

孙艳红

bear2117 发表于 2014-9-4 06:39
这是哪个部位啊?

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果实啊

fudan13

终于知道这个叫什么了，前些天还在菜场小贩哪里看到，问我要不要，我问她叫什么，怎么烧，没等那老太婆回答，就来个男的全部买走了，再问哪老太，听不懂她说的话。当时很是好奇，到底是什么东西！

lp4502888

北方没有见过哎，南方蔬菜品种多

紫苏叶

没见过也没吃过。枫姐买了来做了吗？

Mia

见过&喝过这货煲的汤哒飘过……

window

{:soso_e113:}黄秋葵应来源日本。在江西有普遍种植，名曰洋辣椒
主要食其嫩荚，可炒 凉拌 汤
花很漂亮，也极易种植。
记得第一次就是从菜场里买了黄秋葵中挑了两粒相对较老的，播种下去，结果当年就收获了不少。自此，年年均用花盆种植了些。

大家也可以尝试自己种植一下，乐趣无穷啊

孙艳红

window 发表于 2014-9-4 10:24
黄秋葵应来源日本。在江西有普遍种植，名曰洋辣椒
主要食其嫩荚，可炒 凉拌 汤
花很漂亮，也 ...

真的假的啊？我一定要试试

孙艳红

紫苏叶 发表于 2014-9-4 10:12
没见过也没吃过。枫姐买了来做了吗？

是呀，凉拌的，口感相当不错哦

孙艳红

lp4502888 发表于 2014-9-4 09:09
北方没有见过哎，南方蔬菜品种多

恩，不知道在我们老家能不能养得活？

孙艳红

fudan13 发表于 2014-9-4 08:38
终于知道这个叫什么了，前些天还在菜场小贩哪里看到，问我要不要，我问她叫什么，怎么烧，没等那老太婆回答 ...

我以前也没见过