影响冻干后产品短期内萎缩液化的因素有哪些？

15267121582 · 发表于 2015-9-23 18:08:02

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冻干后粉饼外观完好，二十天那个样子就萎缩液化了

anson112 · 发表于 2015-9-23 18:23:03

内部有水

15267121582 · 发表于 2015-9-23 18:31:19

anson112 发表于 2015-9-23 18:23
内部有水

有遇到过这种情况吗？

LK8275610 · 发表于 2015-9-23 18:42:35

检测过冻干制品的水分吗？合格吗？

LK8275610 · 发表于 2015-9-23 18:42:57

检测过瓶塞盖的密封性吗？

四面楚歌 · 发表于 2015-9-24 13:44:24

说的太邪乎了吧最多只是塌陷了（密封完整的情况下）原因是二次干燥不彻底，液化不可能吧？

15267121582 · 发表于 2015-9-24 23:11:51

LK8275610 发表于 2015-9-23 18:42
检测过冻干制品的水分吗？合格吗？

合格，萎缩液化的测水分也合格

15267121582 · 发表于 2015-9-24 23:17:16

LK8275610 发表于 2015-9-23 18:42
检测过瓶塞盖的密封性吗？

测氧含量都在百分之一左右合格，亚甲基蓝抽真空到250mbar侵入实验密封性完好，水分也合格。实验高温会使其迅速萎缩，但整个生产到包装过程没有200℃高温。

15267121582 · 发表于 2015-9-24 23:18:29

四面楚歌发表于 2015-9-24 13:44
说的太邪乎了吧最多只是塌陷了（密封完整的情况下）原因是二次干燥不彻底，液化不可能吧？

萎缩成一小点了

LK8275610 · 发表于 2015-9-25 20:20:29

冻干曲线发来看看

四面楚歌 · 发表于 2015-9-28 15:41:40

15267121582 发表于 2015-9-24 23:18
萎缩成一小点了

费解啊！是不是制品自身的原因啊，经过温度变化或者其它原因自动分解了？干了10年了第一次听话又这样的事情

malefactor · 发表于 2015-9-30 08:27:46

说说是什么品种，储存条件，还有内包材相溶性实验做了吗？

[生产制造] 影响冻干后产品短期内萎缩液化的因素有哪些？