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动物蛋白在动物细胞中产生,是从动物的肉里提取而来,动物蛋白中含有人体所需的9种氨基酸,是能够被人体吸收最好的增加肌肉的主要营养品。提取动物蛋白采用浓缩技术效果最佳,提取纯度最高,卷式超滤膜技术在动物蛋白浓缩中的应用最为广泛,其浓缩提纯效果被广泛认可。
动物蛋白浓缩提纯技术采用超滤技术属于一种膜分离技术,超滤分离分子级别大小的微粒,而且是在压力作用下完成分离。超滤分离能够滞留任何不可溶的物质和分子量大于20000Da的溶解质。渗透物中含有矿物质和水分。滞留物约占原料蛋白液清体积的1-4%,根据需要可以将滞留物喷雾干燥制成蛋白质含量35-85%的浓缩蛋白粉。
卷式超滤膜提取动物蛋白浓缩优势
1、 粗效过滤能够截取大颗粒杂质。
2、 微滤膜滤除液体中细微溶解物阴离子吸附液体中的阳离子及色度,超滤浓缩提取液中蛋白质。
3、 合理工艺设计,实现无菌过滤,充分利用德兰梅勒膜管过滤性能,缩短生产周期。
4、 膜过滤属于物理变化,无二次污染,有效保留营养物质和芳香成分,产品绿色环保。
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