北京菊究源——转载孙广才文章

安国老许

北京菊到底是不是杭菊的改良品种，到底能不能当杭菊、胎菊卖？且看详析。不想看过程的请跳过，直接看最后的结论。

当作杭菊出售的北京菊

        这几年北京菊在菊花界大行其道，不管是杭菊还是胎菊它都要装一下。因为北京菊的管状花盘很大，舌状花白色至黄白色，外观性状与杭菊相似度非常高，使人防不胜防，这就导致了市面上的很多杭菊都是用北京菊来冒充的，纯杭菊越来越少；市面上的胎菊大多数不是用纯北京菊冒充的，就是多少都掺了些北京菊的，纯胎菊不是说没有，而是份额很小。  

        北京菊从北到南，从东到西已形成了遍地开花之势，各地争相种植之风如火如荼。据网络报道，2016年9月江苏射阳县的北京菊产量为270吨，减产30%；2018年-2019年河南沁阳、安阳已有农户大面种植北京菊；2019年河北邢台、张家口，邯郸，山东枣庄、邹平，山西运城均已有北京菊的种植；2021年8月黔西市杜鹃街道大兴社区600亩北京菊开始采摘；2021年4月陕西宝鸡引种北京菊100亩；2021年9月甘肃合水县已有北京菊300多亩，宁县1200多亩北京菊开始采收。

        为什么北京菊这么受欢迎呢？据悉，北京菊抗逆性极强，耐旱耐寒耐瘠薄，生长期短，易于粗放式管理，南北方均适合种植。北京菊每亩可产鲜花约1000公斤，干花200公斤，这比亩产鲜花600-850公斤干花110-150公斤的杭菊产量要高出很多，而且北京菊在北方地区9月中旬即开始产新，比杭菊要早产新40天左右，早产新就意味着早上市，早上市就早赚钱。

        这么高产、优秀的菊花到底是属于什么品种呢？培育者肯定不会默默无闻地当雷锋，肯定要出来推广的。查查看，中药材天地网2015年的一篇报道将其称为北京改良二号菊花，是北京一家研究所的改良品种，但是其由哪种菊花改良出来的文中没说。按着这个线索查下去啥也没查着。（由于知识产权原因，在此不作过多论述，想看这篇报道的直接百度搜索：北京改良二号菊花。百度的第一个搜索结果就是。）

        既然线索中断，那么就各种关键词，网页、论文各种搜，最后还真搜到了有价值的东西。北京菊之所以叫北京菊，那就说明它跟北京就有着脱不开的关系。在百度上搜到一则北京长城网2017年01月06日发布的视频，名称叫京菊栽培技术。

视频1链接：

（北京长城网

https://www.bjcc.gov.cn/vplay/3/0/0/8188.html）

        在百度上还搜到一则全国党员干部现代远程教育网2017年03月01日发布的视频，名称叫茶用菊花新品种介绍——‘玉台1号’。

视频2链接：

（全国党员干部现代远程教育网：https://dygbjy.12371.cn/2017/02/27/VIDE1488191853949240.shtml）

        这个视频报道的内容与上一个视频报道的内容差不多，主要侧重于介绍‘玉台1号’的育苗、田间管理和采收加工，并且还介绍了‘玉台1号’是由北京市农林科学院生物中心选育的，科研人员通过用菊花品种‘美矮粉’作母本，野菊作父本，使‘玉台1号’具有了母本的植株低矮、分枝多着花繁密的特性，以及父本抗逆、花期长的特性。其中最为突出的就是它个头矮小的特性，比普通的茶菊要矮很多，抗倒伏能力强。除了以上这些优势外，它还具有耐阴、耐盐碱、耐贫瘠等特性。‘玉台1号’非常适合北方种植，近几年已在我国北方的多个省、市、自治区大面积推广种植，获得了当地种植户的欢迎，种植面积逐年扩大，遍地开花。

        视频1的画质比较差，不太清晰，且3个京菊品种在解说与影像的切换过程中并未一一对应，也没有确切的‘伏地玉龙’、‘乳荷’、‘玉人面’的特写镜头。视频2的画质比较清晰，介绍的品种为‘玉台1号’，其来源与特性居然跟京菊十分相似，说明京菊与‘玉台1号’有一定的相关性，不管他们的关系如何，我们可以看出京菊和‘玉台1号’还是很像的，尤其是‘玉台1号’与现在流行的北京菊的外观基本没有差别，而且‘玉台1号’的与北京菊的植物特性相同，推广种植的区域基本重合，这就更大程度的佐证了‘玉台1号’就是北京菊的可能性。

        既然‘玉台1号’已经成了最大嫌疑犯，那么这个‘玉台1号’具体是个啥玩意呢？通过查询论文发现：

        ‘玉台1号’是北京市农林科学院北京农业生物技术研究中心黄丛林团队于2004年以陈俊愉院士的地被菊‘玉龙’为母本、‘五九菊’为父本,从定向杂交培育的实生单株优选获得的茶用菊花新品种。

        2011年‘玉台1号’经北京市林木品种审定委员会审定为茶用菊花良种，是东北、西北和华北地区主栽茶菊品种。

        作为‘玉台1号’母亲的‘玉龙’是什么呢？这要从地被菊说起。地被菊是菊花家族中一个品种类群的统称。指的是一系列植株低矮、抗逆性强、花期早、花期长、开花繁密的新型菊花品种群。顾名思义，地被菊花适宜露地栽植，冠幅大，有很强的覆盖力，适合作园林地被应用。

        1947年，陈俊愉带学生参观菊花展览时，上海园艺场管理处处长程世抚感叹菊花在中国种 植历史悠久然种植形式仅仅局限于花盆观赏未能得到大规模的运实属遗憾，陈俊愉受其启发，萌生了“把菊花从花盆、花瓶中解放出来，为更多人欣赏”的想法，为地被菊育种埋下了思想的种子。1961年陈俊愉通过家菊与几种野生、半野生的菊花人工授粉得到杂交种，再从杂种苗中选育出一些新品种。当时育成的这批品种被称作“岩菊”，1963～1964 年成功地在北京陶然亭公园试种。1985 年，陈俊愉及其学生从美国引入菊花种子，播种后从实生苗中选出的‘美矮粉’作为为母本，父本增加了从安徽天柱山引种的毛华菊和黄山引种的紫花野菊，通过无数次人工杂交，1987年获得真正意义上的具有抗性强，低矮、花繁的地被菊品种。此后，“岩菊” 这个名称遂废止，正式开始启用“地被菊”来冠名。

        随着地被菊育种技术的突飞猛进，越来越多的地被菊品种被培育出来，其用途也已经慢慢超出了园林绿化覆盖地表及供人观赏的范围，一些地被菊品种开始向茶、药方向培育。1991年至1996年期间，陈俊愉教授采取实生苗选种的方式获得了一株白色、重瓣性极强的地被菊，研究人员意外的发现该菊花具有一定的饮用价值，取其完全不露心的特点，该品种被定名为‘玉人面’；同一时期，研究人员从地被菊中选育出了‘乳荷’、‘白龙’、‘玉龙’等茶用品种。（视频1京菊中的‘乳荷’和视频2中的‘玉台1号’的母亲‘玉龙’居然系出同门，这就解释了为什么视频1中的京菊和视频2中的‘玉台1号’长得像的原因。

        至此，‘玉台1号’的母亲‘玉龙’已经被揪出来了，是个来源不明的杂交种地被菊。而‘玉台1号’的父亲‘五九菊’没有查到出处，但是有资料显色‘五九菊’的意思是五月和九月各开一次花的菊花，还被称作‘夏菊’。用五九菊来作父本就是想让‘玉台1号’具有花期靠前的特性，以此来避开北方的霜冻。总之，‘玉台1号’的母亲父亲都与杭菊没什么关系，它就也与杭菊没什么关系，如果非说有关系的话，那就是它与杭菊长得像。有的网络资料称‘玉台1号’为‘玉胎一号’，其实这个叫法更贴切，毕竟它是可以做成“胎菊”的。

总结：

        1、视频1中有三个京菊品种，其中‘乳荷’的花期在8月底-9月底，与市面上的北京菊花期相符，而‘伏地玉龙’和‘玉人面’的花期在9月下旬-10月下旬，与北京菊的花期不符，并且视频中推广的适合规模化种植的京菊品种为‘乳荷’。因为‘乳荷’适合推广，视频中给镜头最多的可能就是‘乳荷’，镜头最多的京菊以及‘乳荷’的各种特性与市面上的北京菊是比较相符的。所以，‘乳荷’有可能是市面上北京菊的来源之一。

        2、视频2中的‘玉台1号’与市面上的北京菊基本一致，并且有的网络资料中称‘玉台1号’为京菊，‘玉台1号’的植物特性与北京菊相同，且推广种植的区域基本重合。所以市面上的北京菊必然包含‘玉台1号’。

        3、无论是‘乳荷’还是‘玉台1号’，都是近些年通过杂交技术培育出的适合北方种植的早茶菊品种，其跟传统的茶菊--杭菊没有什么亲属关系，所以不能当杭菊、胎菊的饮片来使用。

        4、至于还有没有其他的京菊品种被大面积推广，这个笔者目前没有查到足够的信息。

杭菊与北京菊如何鉴别请等下篇文章。

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谢谢分享，学习了

山西李强

山西有大面积种植。