网友提问：灭菌器的热分布和热穿透区别在哪？

大呆子

请教下大家灭菌器的热分布和热穿透区别在哪？是不是空载和满载的区别？

道路漫长黑暗

分布针对灭菌腔室内部，穿透是针对被灭菌容器内部把。

左司马

热分布，指的是热量分布的均匀性。可以空载，也可以负载。且一般，负载的热分布与空载热分布会有较大的差异；热穿透，一般指在装载物品的情况下，热穿透物品，到达最不易升温点的能力和时间。

yuansoul

1、灭菌器的热分布和热穿透区别在哪？

热分布考察设备加热后是否存在冷点，冷点的位置是否固定，冷点温度是否高于最低灭菌温度等。
热穿透则是考察灭菌程序是否可以讲物品加热，并且保证物品最不容易升温地方是否可以达到设定灭菌温度。

2、是不是空载和满载的区别？

不是，真的不是。空载和满载都要做热分布。同时，满载、各种载考察热穿透

yyylggglll

热分布是指热量分散在设备内各个平面的均匀性，也就是同一个平面上各个点的温度是不是相同，热穿透是指当设备负载时，物料堆放到一定的紧密松散程度时，热量能否透过设备内物料，使物料能达到灭菌效果。

zbpjy

热分布针对的是灭菌釜内部的温度分布是否均匀，而热穿透则指的是被灭菌容器内温度的分布

jordaniscz

热分布，从名字就可以看出，考察的是灭菌设备内部分布分布的均匀情况，达到设定温度后，对温度的保持能力。
热穿透考察的是被灭菌的物品内部获得的杀灭时间情况。
对于空载，不存在热穿透的概念，只有热分布。
对于满载，如果采用过度杀灭，只关注热穿透，热分布并不是很重要。只要保证设备内的冷点灭菌物品能够获得足够的杀灭时间就可以了，所以可以只做热穿透。
如果采用的灭菌程序按照产品特性进行设计，那么热分布和热穿透要分布测试。因为热分布的不均匀可能会造成产品最终属性的不均一。热穿透的不合格可能造成产品的无菌得不到有效保证。

qdxuanyu

感觉大家说的都很清楚了，就不叨叨了

大上海

貌似热分布验证的是设备功能，热穿透验证的是效果吧？看后续老师们的高见

星光

说的都挺全的，具体的看板凳。

岁寒三友

都应该考虑满载，分布是穿透的前提，穿透针对产品本身  ，分布针对灭菌柜腔室

yuansoul

yyylggglll 发表于 2014-7-18 08:35
热分布是指热量分散在设备内各个平面的均匀性，也就是同一个平面上各个点的温度是不是相同，热穿透是指当设 ...

不是平均值吧？

yuansoul

qdxuanyu 发表于 2014-7-18 08:47
感觉大家说的都很清楚了，就不叨叨了

酱紫容易被扣分的

kafaa

yuansoul 发表于 2014-7-18 08:31
1、灭菌器的热分布和热穿透区别在哪？

热分布考察设备加热后是否存在冷点，冷点的位置是否固定，冷点温度 ...

分析好细，受教了

yuansoul

“ @qdxuanyu  非要重复的去说楼上已经说过的话才好？  发表于 3 分钟前” 是的，领导就是酱紫判定的。

红茶.

yuansoul 发表于 2014-7-18 09:13
不是平均值吧？

人家说均匀性，又没说平均值。

leisure

热分布：是验证仪热电偶分布在灭菌腔室内。分为无负荷、最小负荷、最大负荷
热穿透：是验证仪热电偶插进产品内部，模拟测试产品内部受热情况。分为最小穿透、最大穿透（满载），一般情况下穿透试验与菌挑战试验一起做，联合试验就是在插入热电偶产品旁边放一瓶内放入BI条的产品，确认杀灭效果。

yuansoul

acmilanhm 发表于 2014-7-18 09:52
人家说均匀性，又没说平均值。

要求算平均

红茶.

yuansoul 发表于 2014-7-18 10:14
要求算平均

不跟你说了，去看打飞机了。

dabenjack

楼上说的还是可以，受教了。