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第一章 馄饨初分 引言，不看引言你会后悔的，因为。。。。。 是的，你不用怀疑，确实是馄饨（一般都写混沌）。 馄饨（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；英文名：wonton）是中国传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。 古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。 千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。 1、汉朝匈奴之说 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。 馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
2、道教之说 另有一种说法：冬至之日，京师各大道观有盛大法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为， 元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引伸为，打破混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。 吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安（今杭州）也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。 馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。
3、西施之说 相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。这一切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心。放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面。她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王。吴王一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”西施暗中好笑：这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。听到问话，她便随口应道：“馄饨。”从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。 （参考：美食天下） 第一节：混沌如何分 感谢上帝、皇帝、佛祖。。。诸神，马可波罗（据说意大利面食中的Tortellini/Tortelloni与中国南方的馄饨在形态和包裹方式上极其相似.）。。。希望阅读者能够理解作者的良苦用心，自古中西文明就有交汇：学习忌讳崇拜，兼听则明，融汇贯通。 编者按：五行改六行不是火星人突发奇想，而是在看了很多书后经过量子四核大脑分裂式的打散后，重新组合和论证提出的理论（哲学观点）。火星人有感于中西文化在现代社会交融，碰撞，特别是在中医、中药走向世界中的种种不如意和坎坷。励志于用自己一点点浅薄的文化提出新的观点，共大家茶余饭后谈论。也须可能是旷野中一点火星，能开创一条新的道路。
正式开始： 首先，世界有很多人、民族、宗教。。。。。文化种种差异，但是好在通用语言有两个：数学、天文学（观星）。 我们先看一个龙族神话故事“盘古开天辟地”，可谓家喻户晓。 插播一条提示：本文给喜欢中、西文化的人看，所以先说西方文化，后说中方文化有关开天辟地论。 西方文明有关两个重要体系：犹太、希腊。 希腊神话中，卡俄斯（Khaos／Chaos，）：混沌之神。 宇宙之初，只有卡俄斯，他是一个无边无际、一无所有的空间。随后诞生了地母神盖亚（Gaea）、地狱深渊神塔耳塔洛斯（Tartarus）、黑暗神俄瑞波斯（Erebus）、黑夜女神尼克斯（Nyx）和爱神厄洛斯（Eros）世界由此开始。 需要注意的，一共5+1神。 盘古，又称盘古氏，混沌氏。是中国传说中开天辟地创造人类世界的始祖。盘古在山海经里有过记载，也有他的人物形象，但没有他开天辟地这则神话故事。盘古开天的记载最早见于三国时期吴国徐整著《三五历纪》：“天地浑沌如鸡子，盘古生其中。万八千岁，天地开辟，阳清为天，阴浊为地。盘古在其中，一日九变，神于天，圣于地。天日高一丈，地日厚一丈，盘古日长一丈，如此万八千岁。天数极高，地数极深，盘古极长。后乃有三皇。数起于一，立于三，成于五，盛于七，处于九，故天去地九万里。”
《山海经》（有不同版本）中记载：烛龙也称烛九阴，钟山山神。是人面蛇身的形象，赤红色，身长千里，睁开眼就为白昼，闭上眼则为夜晚，吹气就北风呼啸，为冬天；呼气则赤日炎热，乃夏天。不喝水不进食，不睡觉也不休息。一呼吸就长风万里，它的光芒能照耀北极的阴暗。 前面我们说了，数学和天文学是通用语言，那么不同季节的龙星星象皆在《山海经》中留下清晰可辨的印记，夔龙为春天之升龙，应龙为夏天之飞龙，烛龙为秋天之降龙，相柳为冬天之潜龙，《山海经》对于苍龙星象在每个季节和方位的星象形态和授时功用皆有生动的写照，全面而系统地反映了原始的龙星纪时习俗，为华夏上古天文学和历法岁时制度的研究提供了一条足供参证的史料，也为证明《山海经》与上古天文历法的关系提供了有一条有力的证据。先秦及秦汉文献如《楚辞·天问》、《淮南子·原道训》等在述及世界创生时，皆未提及盘古，可见盘古创世的神话出现较晚，且据徐整称引“吴楚间说”，并云“南海有盘古氏墓”、“桂林有盘古氏庙”，可见盘古神话当是魏晋间由南方民族传入者。盘古之主要事迹为开辟天地和化生万物，然诸书述烛龙，却全然与开辟和创世无涉，《海外经》所谓“视为昼，瞑为夜，吹为冬，呼为夏，……息为风”云云，也与创世无关。
“烛”字的本义最初可能就是指大火或龙星，“烛”繁体作“蠋”，从火从蜀，会意兼形声。“蜀”本义指蚕，《说文解字》云：“蜀，葵中蚕也。从虫，上目象蜀头形，中象其身蜎蜎。
《尔雅·释天》云：“春为青阳，夏为朱明，秋为白藏，冬为玄英。四气和谓之玉烛。”《尸子·仁意》云：“烛于玉烛，饮于醴泉，畅于永风。春为青阳，夏为朱明，秋为白藏，冬为玄英，四时和正光照，此之谓玉烛。”《艺文类聚》卷九十八引魏人何晏《瑞颂》云：“通政辰修，玉烛告祥，和风播烈，景星扬光。”玉烛关乎四时和畅，且与星辰、和风相提并论，暗示“烛”为星名。“烛”星的周天运行关乎四时之循环，故《尔雅》云：“四气合谓之玉。”“玉”则星光璀璨之意。此其二。《史记·天官书》、《汉书·天文志》等早期天文学著作皆不见龙星称“蜀”或“烛”的记载，其有案可稽者，则为《明史·天文志》，其书引明崇祯年间徐光启所修历书二十八宿星表中大火宿有星名“蜀”。徐光启精于天学，其星表必有所本，此“蜀”虽非指大火宿整体而言，而仅为其中一星，却足以暗示大火宿曾以“蜀”为名。部分之名引申而为全体之名，或者全体之名退化为部分之名，即所谓“提喻”，正是语言演化中的常例，正如大火既为心宿之名，又不妨用以泛称苍龙诸宿之全体。综上所述，可知龙星原本又名为“蜀”或“烛”，而其得名缘于其为先民火耕、蚕桑之时令标志，可见此名之古。蜀为古人习见之虫，而龙则为虫之抽象和神化，且非指某种具体的虫类，据此推断，此星之被名为“蜀”或“烛”，或还在其星被称为龙星之前。其星既名为“蜀”或“烛”，又名为“龙”，故又可合称为“烛龙”，“烛龙”一名的来历，不过如此。 综合来看，中西方都认为宇宙是炸开的。
第二节：中西文明交流有多久远 读者会奇怪，上面第一节为何没有著名的女娲补天故事呢？因为我们现在要说一说《山海经》里面的上古神： 《山海经》是中国先秦重要古籍，也是一部荒诞不经的奇书。该书作者不详，现代学者均认为成书并非一时，作者亦非一人。《山海经》传世版本共计18卷，包括《山经》5卷，《海经》13卷，各卷著作年代无从定论，其中14卷为战国时作品，4卷为西汉初年作品。 山海经里提到：女娲属于上古神话里的神。在盘古开天辟地之后，出现了一批上古神仙，分别是：伏羲、共工、女娲、刑天、玉帝、王母。 需要注意的是一共6个上古神。 女娲补天故事出自《淮南子·览冥篇》（大洪水有关），淮南子(公元前前139年 ）比《史记·补三皇本纪》（公元前104-前91年 ）要早。 再有，西方故事诺亚方舟也和大洪水有关。为什么，我们后几章会说到物种进化，人类离开非洲分散世界时候提到。 中西文明交流，从有记载的《张骞出使西域》（公元前140 年）。近期考古发现：2003年2月，秦始皇陵考古队按照往常的惯例，开始对一处秦代烧制砖瓦窑址进行清理。窑址位于临潼区秦俑馆前，曾受到南部骊山上洪水的冲刷。 一个多月后，考古队在窑址旁边一个距地表约10米左右深的大坑中发现了百余具人体骨架。大坑位于秦始皇陵东侧，形状不规则，恰似乱葬岗。“大多数人都是在死后很快就被随意扔弃于此处”。考古队最后确认骨架个数共为121个。根据现场专家们初步推测，他们是因修建秦始皇陵工程而死去的劳动者。 为进一步判断这些人骨，2004年9月，复旦大学现代人类学研究中心研究员在121具遗骨中，随机抽取了50个样本进行DNA检测。测试的结果在几个月之后出来，成功提取的15个遗骸样本中有一个具有“欧亚西部特征”，而且属于比较典型的欧亚西部T类群个体。 “世界上具有这种欧亚西部T类群个体的有10例，分别属于信奉拜火教的帕西人及波斯人和库尔德人。”复旦大学现代人类学研究中心研究员徐智激动地说。按照考古学界定，欧亚西部便属于欧洲范围。 “中西方文化的交流最早记载也只是汉代的张骞出使西域，现在有了这具尸骸，就有了秦代中西方交流的考古学证据。”秦始皇陵考古队队长段清波告诉记者。 在考古界看来，这次发现“洋劳工”在2200年前已“来到”中国腹地，其意义犹如在金字塔修建者中发现了东方人一般，在东西文化交流史上具有重大意义。而另一方面可以作为解开秦始皇陵谜团的有力证据。 2014年考古文献报道：十多年前在秦陵一处编号为 K0007 的陪葬坑内出土的46件青铜水禽目前已修复26件。专家通过对部分青铜水禽样品微量元素分析显示，铜矿矿料和先秦时期青铜器可能来自秦岭山区，而青铜水禽表面工艺缺陷或铸造缺陷的补缀工艺却是曾经流行于地中海的制造工艺。 考古工作者称，这种非常罕见的工艺虽仅在秦陵出土的铜车马上曾有发现，却在地中海一带的青铜雕像上被广泛使用。有关专家大胆推测，东西方文明在秦朝就已经开始交流，或者说当时的秦朝就有了这项工艺，只是后来失传了。 总结，从可以看到的文献，包括被认为正史的《史记》，以及考古资料，都可以证明：
1、中西方都认为宇宙是炸开的。
2、上古的中外古神都是6个。
也须这是个巧合，但也许不是。欲知后事如何，请看下一章“星云密布”。
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发表于 2014-11-12 20:07:26
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楼主
发表于 2014-11-12 21:27:43
，一直出差中。。