分锅灭菌

linbinsea · 发表于 2021-3-17 13:28:18

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请问大家，终端灭菌产品如果分几锅灭菌，需要一直分亚批吗？还是可以到包装的时候重新变回成1批？大家在生产过程中是如何管理分锅灭菌的?谢谢！

xlql1999 · 发表于 2021-3-17 13:29:26

本帖最后由 xlql1999 于 2021-3-17 13:33 编辑

批号就一个啊，包装时可按锅次包装。

linbinsea · 发表于 2021-3-17 13:36:48

那不同锅次需要设立亚批吗？还有包装时不同锅次之间需要清场吗？

xlql1999 · 发表于 2021-3-17 14:02:09

举例：生产批号20210317，灭菌时批号参数设置20210317-1、20210317-2（代表灭了2柜，依次类推）。包装时按柜号依次包装（软盒、标签、外箱上印制批号均为20210317），第一柜确认包完后包第二柜，外箱上贴柜号标识。我们是这样操作的。

river66 · 发表于 2021-3-18 14:31:27

我们直接按照灭菌锅次进行分批，后续生产操作都是按照批次进行的

linbinsea · 发表于 2021-3-29 13:47:29

@river66 按锅次进行分批，后续按批次管理最方便了，那请问一下，亚批的批数量怎么确定的？灌装数量是整批灌完才有数据的。

饕餮1234 · 发表于 2021-4-2 10:50:01

根据灭菌柜容量，不够的话分灭菌亚批，分亚批灯检包装，具体数量跟后工序走

小金库 · 发表于 2023-5-2 19:46:24

谢谢分享

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