周日有奖讨论：糖浆剂成品发生喷盖，是什么原因？

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:44:51

lslqt009 发表于 2013-1-13 12:37
要么密封不好，要么没灭好菌

密封不好不会接连几批的，灭菌后通过管道灌装的。

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:46:40

kezhang2000 发表于 2013-1-13 12:09
杂菌产生的气体，灭菌工序没有做好，还有一种可能就是匝盖没盖严实

不是这种原因。

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:47:22

90生物制药发表于 2013-1-13 12:24
忘啦或者少加了防腐剂，以及储存温度过高共同作用下而导致的

嗯，你说对了一点。

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:48:32

心灵黑客发表于 2013-1-13 12:18
成品中糖的浓度不够，抑制不了细菌生长。只有当糖的浓度达到一定程度时，糖浆可以抑制微生物繁殖。

该产品是降糖的，还是老产品，以前从没出过这种问题。

岁寒三友 · 发表于 2013-1-13 12:50:14

染菌后酸败致喷盖

白纸 · 发表于 2013-1-13 12:51:32

1、污染了杂菌这是肯定的，如产酸杆菌、酵母菌等，这些菌可导致产酸，到底是在市场污染的还是在生产时污染的，得进一步分析。
2、密封，是否是铝箔密封，铝箔受到不同程度的污染是否能排除？
3、防腐剂是否漏加？且搅拌均匀（因防腐剂的量毕竟是少，大约在千分之2左右吧）
4、瓶子是否能排除污染？

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:53:48

bruce2020 发表于 2013-1-13 12:09
楼上说的应该在理，在灌装糖浆时或者是在配置糖浆时污染

不是的。

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:54:23

521kaiyue 发表于 2013-1-13 12:10
应该是糖发酵变质了，导致瓶内压力太大！！当时查出什么原因了吗？

查出了。

feijunqiu108 · 发表于 2013-1-13 12:54:33

应该是糖发酵变质了，导致瓶内压力太大！！

zlx17@sina.com · 发表于 2013-1-13 12:55:20

糖浆剂里面有气体

天长 · 发表于 2013-1-13 12:59:24

查出来了。???????????

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:59:55

厚厚慈悲发表于 2013-1-13 12:12
如果出厂是没问题，那么盖子和垫子的密封性有问题

不是的。

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 13:00:38

大呆子发表于 2013-1-13 12:18
恭喜你，酵母菌，发酵成功

酵母菌怎么进去的呢？

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 13:02:29

youngzhou 发表于 2013-1-13 12:14
应该是污染产气标杆菌

怎么污染的？

厚厚慈悲 · 发表于 2013-1-13 13:12:58

既然不是微生物污染，密闭性也没问题，那就是运输或储存温度过高的原因造成喷盖的

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 13:16:16

厚厚慈悲发表于 2013-1-13 13:12
既然不是微生物污染，密闭性也没问题，那就是运输或储存温度过高的原因造成喷盖的

是有人搞破坏。

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 13:20:37

天长发表于 2013-1-13 12:59
查出来了。???????????

是啊。发出来大家讨论一下，看有多少种原因？

厚厚慈悲 · 发表于 2013-1-13 13:21:05

静夜思雨发表于 2013-1-13 13:16
是有人搞破坏。

上次染大肠杆菌也是有人搞破坏吗

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 13:21:06

zlx17@sina.com 发表于 2013-1-13 12:55
糖浆剂里面有气体

不是这个原因。

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 13:23:29

feijunqiu108 发表于 2013-1-13 12:54
应该是糖发酵变质了，导致瓶内压力太大！！

糖经过高温煮沸的。

[口服液] 周日有奖讨论：糖浆剂成品发生喷盖，是什么原因？