【情系长沙】吃货攻略求鉴定！

仲夏秋夜云

知道要去长沙了，所以自然就找攻略了，而攻略的主要内容就是……吃。{:soso_e141:}
图片都是网络上找的，有长沙的朋友，如果觉得网络推荐有问题的，一定要跟我说啊！不然就走冤枉路了！
1、臭豆腐
    有一种追求，叫做“臭”名远扬。长沙的臭豆腐，应该是举世闻名了。无论你是在帝都，还是在小县城，总是少不了会有一些卖臭豆腐的摊位。在长沙，最有名的臭豆腐应该数“五娭毑臭豆腐”了。
    地址：长沙市天心区黄兴南路55号(南门口劳动广场)。
    价格：5块钱8个。
    可别小看这个并不起眼的小店，虽然面积很小，也环境也不是很好，它在长沙却是长沙家喻户晓，当地媒体和中央四台都做过报道。除了慕名而来的游客，很多当地人也到此购买，因此排队必然是少不了的，晚上十点也不例外。
    据说，五娭毑臭豆腐，还有一个感人的故事。五娭毑的老公在20年前就中风了，她一边照顾老公和两个当时年龄还小的孩子，一边经营着这家面积不大的店面。20多年的坚持，加上一如既往的口味，最终使她成了当地乃至全国的名人。与外界盛传的说法不同，五娭毑的臭豆腐并不是每天只卖1000片，淳朴本分的五娭毑并不懂得饥饿营销，也不会“故弄玄虚”吊顾客的胃口。现在，五娭毑的两个儿子继承了五娭毑的臭豆腐生意，两个人一天能卖3000片左右。就这样一家小店，却养活了一家7口人。




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仲夏秋夜云

2、锅饺
    锅饺，做法上有点类似北方的煎饺，也算是长沙的一大特色，其中以向群锅饺最为有名，最引人瞩目的还是火神庙的那家店。直到今天，这家店仍需排队，节假日排起的长龙更是疯狂。
地址：坡子街火宫殿旁边
推荐：甜酒冲蛋（特别推荐，一定要尝一尝）、三鲜豆皮，向群锅饺，百年老店，坡子街火神舫复兴的十大老字号，想在这里美餐一顿，就得做好排队的心理准备。已经做好的锅饺，看上去就十分的诱人，是不是很像北方的煎饺？当然，味道的确不错，馅不大但皮很薄，煎得到位，外焦里嫩，热吃皮很脆。个人觉得这个皮很见功底，配锅饺的辣椒油非常劲爆，又香又辣，好辣的人都值得尝试。一般在向群锅饺吃饭，还会点一些别的东西，就能吃得很丰盛了，价格还相当便宜。

仲夏秋夜云

3、姜辣系列
这类菜有一个优点，就是刺激味蕾，诱发食客的食欲。肉很饱满，烧的很入味，辣辣的，姜芽经过短时间焯水后，口感非常的爽脆，辛辣味也很清幽，吃起来风味很特别。


据说这个到处都是，什么姜辣牛蛙、姜辣鸡爪、姜辣蛇……那里吃都一样

幻影

口味虾必须吃！

仲夏秋夜云

4、口味系列
什么口味虾、口味蟹、口味蛇……
据说火宫殿周围啦、我们会议周围是个大学，大学附近商业街什么的都能吃到，关键是谁知道那家最好吃？
网络上很多人推荐了：四娭毑
看看图片吧

仲夏秋夜云

5、糖油粑粑
长沙的糖油粑粑，有特殊的制造过程，它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。
    吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽，一扫而光，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。

仲夏秋夜云

6、热卤
      热卤，又称湘卤，以坡子街和沙河街两处的最有名，卤菜分素卤、荤卤两种，又叫“三合一”或“四合一”，就是将三种或者四种卤好的东西掺成一盘热过上来算作一份。跟老板搬上一箱白沙啤酒，点几种卤味，来一碟拍黄瓜、花生米，“撒”得一晚上乱谈，很惬意的生活。

爱伦菲菲

吃货求组团，吃货求带队啊{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}

仲夏秋夜云

7、帅哥烧饼
好像是不得不提啊……为啥人人都推荐呢？
著名的帅哥烧饼，在岳麓山山脚下那条街上，只要过去就能看见的。早上上山的时候看见帅哥真人了，当时不饿就没买。下午下山时帅哥不在，还是买了个饼。烧饼本身不错，刷在上面的酱也可以，但是里面夹得里脊肉和火腿就不敢恭维了。说实话，吃个名气吧！好在也不贵，4.5元一个。

仲夏秋夜云

8、杨裕兴
据说各种面，各种好吃，各种满足。
看他们卖面的架势就知道了。

仲夏秋夜云

9、伍氏猪脚
黄兴步行街
分小(10元），中（20），大（30）。老板娘是位单亲妈妈，五十多岁了，看起来还是很年轻，据说是吃猪脚吃的，不过话说猪脚真的有美容的功效。她的那个猪脚一点毛都没有，很干净，而且猪脚的皮肥而不腻。

皇后

看时间

仲夏秋夜云

幻影 发表于 2014-4-14 21:11
口味虾必须吃！

我在考虑到底是吃口味蛇还是口味虾，据说宁乡是口味蛇之乡

彩虹

呵呵，很馋人{:soso_e192:}

仲夏秋夜云

爱伦菲菲 发表于 2014-4-14 21:24
吃货求组团，吃货求带队啊

一起当然最好啦！特别是帅哥烧饼，要组队围观啊！！

孙艳红

这样一路吃下来，感觉时间不够

仲夏秋夜云

10、长沙奶糕
1910年（清宣统二年）江永寿堂的创始人江恒寿采用优质米粉、白砂糖及疳积糖配合成肥儿糕，清香味甜，易于消化，兼有肥儿驱虫功效，作为乳品深受欢迎。长沙主要食品作坊竞相仿制生产，成为糕点行业的一种主要食品。糕呈正方形，色泽洁白，质地细腻，含有黄豆、奶粉、米粉。气味芳香、营养丰富，便于携带、运输、贮存、食时用沸水冲调，易于消化吸收。

仲夏秋夜云

彩虹 发表于 2014-4-14 21:42
呵呵，很馋人

很晚了，我一边搜攻略一边流口水

仲夏秋夜云

fsyylf 发表于 2014-4-14 21:48
这样一路吃下来，感觉时间不够

有些东西可能可以网购

幻影

仲夏秋夜云 发表于 2014-4-14 21:41
我在考虑到底是吃口味蛇还是口味虾，据说宁乡是口味蛇之乡

还是吃口味虾，辣的相当爽。

口味蛇一般般啦，建议你挑战一下湖南益阳的酱板鸭，辣度一绝啊！