饮片拾慧第十篇：白鲜皮羊膻味哪去了？

华佗

我们验收白鲜皮，主要从以下几点鉴别：
1、外表面：灰白色或淡灰黄色，常有密集的颗粒状小点；
2、横断面：略呈层片状，但不能层层剥离；
3、剥去外层，迎光可见闪烁的小亮点；
4、有羊膻味，味微苦。
近年来，见到的白鲜皮基本都符合外观性状，但唯独闻不到羊膻味，摩擦、揉搓、热水浸泡都闻不到。
药材的气味也是其化学成分的重要标志，也是质量特性的重要指标。许多有气味的药材都是气味越浓
越好，如木香、白芷、当归、鱼腥草等等。所以通常我们会把没有羊膻味的白鲜皮当作劣药，做退货
处理。到药材市场和产地调查后才知道，羊膻味的有无原来是跟产地加工方法有关系。白鲜皮挖出后
表面常附着黑色泥土，常用双氧水加片碱淘洗后捞出，再用硫磺熏蒸后切片，到夏天卖不完的货还要
硫磺熏蒸。经这么一折腾，药材变白，羊膻味全无，怪不得白鲜皮失去了原有的羊膻味，还有一股奇
怪的气味。如果产地买货的时候告诉药农一定要有羊膻味的货，他们改变加工方法也能做到，可见只
要有明确的质量标准，还是能买到好货的！

幻影

知其然，知其所以然。

左司马

然也然也……

杨曙光

亲气味都不对性状又如何能符合规定呢
二十一、【性状】项下记载药品的外观、质地、断面、臭、味、溶解度以及物理常数等。

华佗

曙光在前头 发表于 2014-11-13 13:22
亲气味都不对性状又如何能符合规定呢
二十一、【性状】项下记载药品的外观、质地、断面、臭、味、溶解度以 ...

亲，看到吗，说的是“外观”性状。观是看的意思，就是看到的性状！

无为

有些是被提取了

华佗

无为 发表于 2014-11-13 13:51
有些是被提取了

也有可能部分是这种情况！

肖寒

白鲜皮的名字就是来源于气味.有一些有特征的气味或者析出物的最好能知道是哪类成分.特征越明显,这类物质含量越高

zrgjb

谢谢分享，学习学习！！