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[中西医与临床] 适合夏季喝的养生绿豆汤

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药徒
发表于 2015-6-25 14:21:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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适合夏季喝的养生绿豆汤。这个汤夏天吃是非常非常的适合,不过每个人都有自己的做法,我这个做法做出来也还不错的,有兴趣的可以学一下的。

  食材:
  绿豆一大碗,冰糖适量。
  方法/步骤:
  绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样,然后洗干净。
  锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火,当水分快要煮干时,你会发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次。
  为了够几个人喝的,所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开,你会看见不少绿豆皮会浮在锅边,如果你喜欢吃绿豆皮的话,可以不捞出,我这里是捞出的,个人建议还是捞出比较清爽些。
  加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿,喜欢干的话时间就煮长点哦!
  放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。
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药徒
发表于 2015-6-25 15:00:19 | 显示全部楼层
谢谢分享,试试去
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药徒
发表于 2015-6-25 15:06:32 | 显示全部楼层
买来绿豆,浸泡2个小时,以刚没过的水量上锅蒸,准备好凉的冰糖蜂蜜水后再等到绿豆凉了直接兑在一起。我个人还喜欢准备点红豆,这样更有情趣一些。
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宗师
发表于 2015-6-25 16:24:45 | 显示全部楼层
天热,来点绿豆汤不错
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药士
发表于 2015-6-25 19:34:02 | 显示全部楼层
绿豆,夏季家中必备佳品。
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