关于初包装入厂检验初始污染菌/微生物检验的一些疑问

欢欢乐乐1

各位大神，请教一个微生物相关的问题：非无菌产品的初包装包材，入厂检验标准该怎么制定呢？是不是要比产品的微生物控制指标严格？微生物会不会产生累积效果呢？比如说包装我们的产品需要用到瓶子和盖子，如果产品的最终微生物控制在≤100cfu，那么瓶子的微生物也控制在≤100cfu？盖子的微生物也控制在≤100cfu？如果一个检测是80，另一个是60，虽然都小于100，算合格，但会不会有累积效果呀？最终的产品有没有超标的风险？是不是应该对进货初包装的微生物指标进行加严控制，以保证产品最终微生物可控呢？

canus

其实微生物这个没办法说是累加现象，这和环境以及生产过程相关，有清洗的，有的是经过紫外，风淋，甚至还有些酒精喷杀过程，还有高温的工艺之类的。所以说累加应该说是无效的。加入一个瓶子，你只是测试内部，瓶子内部的微生物，对象是瓶子内部空间；若检测瓶盖是对其整体监控。这个对象都不一样。可以根据检测的数据假定一个标准值，也可以根据产品的检测结果来推断原料的微生物标准。

韩伟鹤

做验证：标准规定≤100cfu（注意要带单位），最后测成品的微生物指标，若是满足成品的技术要求，就没问题。

风中客1

如果说你的这个瓶子整体细菌不能超过100，那么需要根据实际生产情况，给瓶身和盖子分别定小于100的指标，最终两者相加不大于100就行
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