蛋白的去留对皂甙的起泡性能有没有影剧响

大上海 · 发表于 2012-12-21 16:07:32

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在水溶液中
蛋白的去留对皂甙的起泡性能有没有影剧响

心灵黑客 · 发表于 2012-12-21 16:18:36

应该有影响的。因为蛋白质具有表面活性剂的作用，只是表面活性的强弱而已。我的印象中中药浓缩加消泡剂好像就是加表面活性剂。

qilv · 发表于 2012-12-21 17:26:14

学习一下.........

大上海 · 发表于 2012-12-22 08:00:49

心灵黑客发表于 2012-12-21 16:18
应该有影响的。因为蛋白质具有表面活性剂的作用，只是表面活性的强弱而已。我的印象中中药浓缩加消泡剂好像 ...

谢谢交流

厚厚慈悲 · 发表于 2012-12-22 14:20:56

看具体药液的情况
比如中药药液精制前含大量鞣质，会对蛋白起絮凝作用

[研发注册] 蛋白的去留对皂甙的起泡性能有没有影剧响