关于"速生鸡"检测情况的通报

怀谷

知悉央视曝光“速生鸡”流入百胜餐饮集团上海物流中心的信息的当天（18日），上海食药监部门第一时间组织监督员对其产品抽取了8批次鸡肉样品送上海市食品药品检验所检测。检测范围覆盖了抗菌、糖皮质激素、抗病毒类等3大类药物29项指标（具体见附表）。
　　检测结果显示，所检样品中抗菌、糖皮质激素2大类指标均符合国家有关规定，其中1件样品疑似检出金刚烷胺。鉴于目前尚无食品中金刚烷胺残留量的检测方法标准，故需要对这一检测结果进行确认，并组织专家开展食品安全风险评估。
　　本着对消费者健康高度负责的精神，上海市食品药品监管局迅速组织监管人员赴百胜集团上海物流中心，对可疑批次产品依法进行封存，并责令企业立即召回相关批次产品。同时，21日上午，市食药监局已组织全市17个区县对辖区内百胜集团下属相关门店开展全面监督检查，重点检查内容包括：一是查封可疑批次问题产品；二是进一步扩大采样送检；三是对食品加工过程卫生状况进行全面核查。对检查发现违反食品安全行为的，市食药监部门将依法严处。

youngzhou

谢谢分享，食品安全，人人有责

怀谷

youngzhou 发表于 2013-3-4 15:24
谢谢分享，食品安全，人人有责

巴西木

检测结果显示，所检样品中抗菌、糖皮质激素2大类指标均符合国家有关规定，其中1件样品疑似检出金刚烷胺。鉴于目前尚无食品中金刚烷胺残留量的检测方法标准，故需要对这一检测结果进行确认，并组织专家开展食品安全风险评估。

---------------------疑似，这个词语很有意义啊？

syhorchid

支持严格管理、严厉查处！

hongwei2000

因为检测中可能只是检测的代谢物，可能有金刚烷胺的类似物代谢后也产生金刚烷胺，所以称之为疑似，呵呵，猜测。

怀谷

hongwei2000 发表于 2013-3-4 16:51
因为检测中可能只是检测的代谢物，可能有金刚烷胺的类似物代谢后也产生金刚烷胺，所以称之为疑似，呵呵，猜 ...