反“反中医”条辩第九辩-如何吃胶，请自辩

yuansoul

原文来源：新华每日电讯

阿胶是用驴皮熬制的，被认为是“中药三宝”之首，在市场上卖得很贵。但近日央视曝光称，记者抽检了市场上销售的12种阿胶，只有1种是用纯驴皮制成，其余或者掺了马皮、狗皮，或者根本没有用驴皮。有中医专家接受采访时称，掺杂马皮或狗皮等肯定不能叫阿胶，且危害不可估量。若产品中含马皮成分，对人的危害会更大，因阿胶是补血的，而马皮是下血的。

辩：老师提示的对。中药中的阿胶是由马科动物的驴皮进行熬制而成为阿胶块。阿胶的性味甘平，在我国的《神农本草经》里面记载了阿胶生东平郡，其熬制牛皮而做成，出东珂，由此可见，最早阿胶是通过牛皮进行熬制而成的。阿胶传到唐代的时候，人们就发明了用驴皮所熬制而成的阿胶药用的功效是最好的，于是人们将牛皮熬制阿胶改变成为驴皮熬制阿胶，并且将这一方法沿用到今天。在《本草纲目》中，李时珍将阿胶称之为圣药，并且将阿胶和鹿茸以及人参这三者合称为中药三宝，中药阿胶具有安胎、止血润燥以及补血滋阴的作用。据《本草纲目》及《本草纲目拾遗》等介绍, 阿胶在明代以前系用牛,水牛，驴皮或猪，马、驼皮等杂皮熬制而成。自清代始一律采用黑驴皮熬制。

    “补血”是什么意思呢？一种说法是用于治疗出血症，意思是如果受伤出血，吃阿胶就能帮助身体把血补回去。其实如果出血量不多，少掉的那点血对身体并无不良影响，身体自己会造血补充；如果出血量太多，那就要输血救命了。不管怎样，都不需要吃特殊的药品、食品来“补血”，也没有什么药品、食品能够加速身体补充损失的血液。所以吃阿胶是无助于治疗出血症的。

另一种说法是用于治疗贫血。导致贫血的因素很多，其中最常见的是缺铁性贫血。阿胶制品的宣传声称治疗缺铁性贫血效果良好。如果了解缺铁性贫血的病因，就知道这是无稽之谈。红细胞中的血红蛋白需要跟铁结合才能起到携带氧气的作用，如果体内缺铁，血红蛋白功能失灵，就会导致贫血。所以预防缺铁性贫血要吃富含铁的食物，治疗缺铁性贫血要吃铁制剂。但是阿胶中几乎不含铁，既不能治疗、也无法预防缺铁性贫血。

辩：中医里面的血，和老师说的应该是同一个事情。中医学早就有“人以水谷为本”的说法。人体所摄入的食物，经过胃肠的腐熟消化，取其精微化生而为血。早在两千多年前我国中医最早的经典著作《内经》就已指出：“五谷入于胃也，其糟粕、津液、宗气分为三……泌其津液，注之于脉，化以为血。”明末清初医家喻嘉言更直截了当地说：“盖饮食多自能生血，饮食少血不生。”这些认识都阐明了饮食的数量和质量与生血有着密切的关系，饮食是造血的原料，饮食的精微物质经过脏腑的作用化生为血。同时，阿胶复方制剂里面是很有铁的。

阿胶的主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白是一种蛋白质，需要在消化道里被消化成各种氨基酸，才被人体吸收进体内。所以吃阿胶和吃其他蛋白质并没有什么差别，只是能起到补充氨基酸的营养作用。而且由于胶原蛋白缺乏人体必需的氨基酸，并不是优质蛋白质，吃它还不如吃富含优质蛋白质的鸡蛋、牛奶、肉类。有人会说，除了主要成分，还有次要成分啊，焉知阿胶的次要成分里没有能够“补血”的神奇物质？目前并没有发现动物皮里含有什么神奇物质，如果有的话，含量必定极低，在体内也不会起到作用——一种物质要在体内起作用，需要达到一定的浓度才行。如果你真的相信在动物皮里含有含量极低的神奇物质而且还能在体内起作用，那就直接吃动物皮好了，何必吃昂贵的阿胶？

辩：古代，很多民众生活贫寒。吃些胶类也不是容易的事情。所以，吃点胶可以改善造血机能也是合理的不是？不用吃昂贵的阿胶倒是一个值得思考的想法。含量。。。我手欠，查了一下：《阿胶低肽不同给药途径的药效学研究》付英杰1 ＊，曲立生2，田景振1#（1.山东中医药大学药学院，济南市250355；2.山东泰安市中医医院，泰安市271000）阿胶低肽对贫血模型家兔的药效影响实验分为5 组，即空白、模型、阿胶灌胃（ig，5％阿胶水溶液1.55 mL·kg- 1）、低肽灌胃（ig，阿胶低肽6.25 mL·kg- 1）、低肽注射（ip，注射用阿胶低肽0.70 mL·kg- 1）组。家兔脊背sc 32％盐酸苯肼（30 mg·kg- 1），每5 天1 次，连续注射3 次，复制家兔贫血模型。复制模型成功后，每天给药1 次，连续7 d，抗凝检测红细胞计数（RBC）、血红蛋白（Hb）、白细胞计数（WBC）。与模型组比较，阿胶灌胃、低肽注射组Hb、RBC、WBC显著提高（P＜0.01），低肽灌胃组对于Hb 及RBC 只有提升趋势但无显著意义（P＞0.05）；阿胶灌胃组与阿胶注射组间WBC、RBC没有显著差别；与阿胶灌胃组比较，阿胶注射组Hb 提升更显著。

有人可能会说，阿胶不是简单的动物皮，是经过熬制的，焉知在熬制过程中不会发生某种化学反应，产生原先没有的神奇物质？其实熬制阿胶只是普通的煎煮、浓缩，在这种温度条件下只是让胶原蛋白发生水解反应，变成比较短的多肽和氨基酸，是不可能出现神奇的化学反应产生神奇的物质的。对阿胶成分进行化学分析的结果也表明，它基本上就是由胶原蛋白及其部分水解产物组成，并没有任何特殊物质。

辩；同意。但是，如果牵扯什么中医、中药伪科学。。。当然了，您在本篇却是没提这个。

平淡是真

不过吃了段阿胶，感觉皮肤真的有改善呢。

yuansoul

平淡是真 发表于 2015-1-14 16:17
不过吃了段阿胶，感觉皮肤真的有改善呢。

有空白对照、或者阴性对照？或者阳性对照数据么？可以呼叫 @沁人绿茶 一起做平行试验对照组观察。

平淡是真

自我感觉，不做为科研依据。

yuansoul

平淡是真 发表于 2015-1-14 16:25
自我感觉，不做为科研依据。

我也是这个意思。

光头妹

楼主是红方还是黑方呐

yuansoul

光头妹 发表于 2015-1-14 16:43
楼主是红方还是黑方呐

你猜

syhorchid

阿胶虽好，也须对症。

syhorchid

阿胶虽好，还需对症。

光头妹

yuansoul 发表于 2015-1-14 16:47
你猜

红五类

yuansoul

光头妹 发表于 2015-1-15 08:36
红五类

黑六神