微生物限度沙门菌

402451009

各位大佬，微生物限度中，沙门菌的做法是10g至100ml TSB中，还是200ml，现在各种说法都有。

广炅Dreamer

楼主的问题是很多实验室操作工的问题。我通常把对自己实验结果自己确认的人员称实验员，对自己实验结果不确认的人员称为实验室操作工。
中国实验员较少，多是操作工，总是纠结于所有实验的文件，而不重视这个实验对不对，标准的文件适不适宜，方法有没有问题，细节是不是适合于本实验室环境，适合于待检品；在从事实验前根本没有对方法确认，也更不原从事确认工作。
当然，怪不得人，只怪这个岗位的薪水太少，待遇太差，培养不起来人，留不住人。

whh爱

经方法适用性试验确定

李雅Sabrina

按照药典里面的方法，做了适用性试验可以确定

greatwolf

具体的稀释倍数按验证得出的参数来。

宏记

做适用性试验确定

乘风破浪日

经方法适用性试验确定

广炅Dreamer

药典是10克至90MLTSB中，食标是25克到225MLBPW中，国外也有是取样375克的。（自配稀释液的体积自己可验证，实验方法也可以自己比对验证）
你用的是什么方法就按方法做吧，如果没有的话，要尽快做规程（尊从相关标准原则，适合自己的产品就行，不同的产品这个取样量是可酌情更改的，公司的规程是必要原理上和实验上确定可行）。

402451009

广炅Dreamer 发表于 2021-3-30 14:49
楼主的问题是很多实验室操作工的问题。我通常把对自己实验结果自己确认的人员称实验员，对自己实验结果不确 ...

现在做的是10g到200ml TSB中，我以前是·10g到100ml TSB中，不知道哪个正确，又不想方法适用性，我现在专注点偏向于生产，质量也负责

广炅Dreamer

402451009 发表于 2021-3-31 08:07
现在做的是10g到200ml TSB中，我以前是·10g到100ml TSB中，不知道哪个正确，又不想方法适用性，我现在专 ...

取样量适宜，稀释液多少ML都没有关系，只要稀释良好，宜于操作就行,在计算时换算就行（对于检测限量计数类实验），对沙门菌（致病菌）稀释是不用换算的，只要适宜就可，因为它是定性实验，在药典中讲的是限度控制菌，与限度计数是分开的，虽然两者与商业无菌又是分类的。

你的取样量10克或10毫升适宜，100或200毫升稀释只要适宜于你的特定产品就行。习于用90毫升来十倍稀释也可。对于难稀释试样，增加稀稀释液是最简单的解决问题的方法，在后的0.1毫升取样量上也可略更改。

本版药典品种正文收载的所有品种，均应按规定的方法进行检验。采用药典规定的方法进行检 验时，应对方法的适用性进行确认。如采用其他方法，应进行方法学验证，并与规定的方法比对，根据试验结 果选择使用，但应以本版药典规定的方法为准
沙门菌（SaZmoraeZZfl}
供 试 液 制 备 和 增 菌 培 养 取 l 〇g 或 l 〇m l供试品直接 或处理后接种至适宜体积（经方法适用性试验确定）的胰 酪 大 豆 胨 液 体 培 养 基 中 ，混 勻 ，30〜 35°C 培 养 1 8〜 24小时。选 择 和 分 离 培 养 取 上 述 培 养 物 〇. lm l接 种 至 10ml R V 沙门菌增菌液体培养基中，30〜 35°C 培 养 18〜 2 4 小 时。取 少 量 R V 沙门菌增菌液体培养物划线接种于木糖 赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂培养基平板上，3 0 〜 35°C 培养 18〜 4 8 小时。

广炅Dreamer

取样量适宜，稀释液多少ML都没有关系。我不希望有牛逼的人与我来扛精，按这个说法，我百倍千倍万倍稀释，或是一倍，零点五倍稀释也行？那我要问你，你稀释来做什么？（这就是实验员与操作工的区别）为什么要稀释？
只要稀释良好，宜于操作就行。讲的就是宜于你的实验目的即可。在这里是醒菌和非选择性的普增。目的是把检测目标海选，为在后面的选择性地排查。如果这里的稀释不宜于醒菌和普增，你的稀释就是不宜的。

广炅Dreamer

中国药典中沙门氏菌划线平板只有一个木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂，常常难于证非。建议解决办法是，增加HE琼脂平板，BS平板，或科玛嘉显色平板，通常足以证非，减去了生化鉴定的麻烦。如果生化鉴定仍不能证非，只有血清抗原和分型了，至此，不只是证非了，而是证实了。

小金库

看一下，谢谢分享