湿热灭菌温度

枫叶xf1 · 发表于 2023-9-5 08:30:30

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各位大佬，你们用的湿热灭菌柜灭菌温度是多少啊？我们质量要求121℃，30分钟，最高领导和生产非说第三方说85℃，灭菌时间增长也可以。懂的大佬回帖一下呗

yc20160802 · 发表于 2023-9-5 08:45:51

最高领导和生产非说第三方说85℃，那是巴氏消毒法。其灭菌效果达不到蒸汽121C的水平。

495889652 · 发表于 2023-9-5 08:50:02

灭菌有个指标叫F0值，F0从0到8表示灭菌效果达到。温度越高到8越快，越低到8越慢。

lijun956888 · 发表于 2023-9-5 08:51:45

你们这个落后行业有点多，85℃能灭菌？最多是消毒，别见怪哈，你就是灭一年，估计有些菌，你这个温度一年你都灭不了

赵小鱼 · 发表于 2023-9-5 09:00:36

121度15min，也可以135度5分钟，这个根据F0值来计算的

草草和光光 · 发表于 2023-9-5 09:20:29

。。。85只能巴氏消毒。F0都从100计算的，根据计算F0公式推导，低于100度时，单位时间内，对F0的贡献值非常低(1分钟低于0.008)，几乎可以忽略不计。就算工艺可以，那灭个菌都用年作为单位也承受不住。再说了，你用85度，那你用啥灭菌柜，用个罐子就行了。

枫叶xf1 · 发表于 2023-9-5 09:44:11

yc20160802 发表于 2023-9-5 08:45
最高领导和生产非说第三方说85℃，那是巴氏消毒法。其灭菌效果达不到蒸汽121C的水平。

我们的灭菌柜是湿热灭菌，饮片长生产三七粉用，121℃，三七发生变化，85℃好像温度又不合适，好难

枫叶xf1 · 发表于 2023-9-5 09:45:41

草草和光光发表于 2023-9-5 09:20
。。。85只能巴氏消毒。F0都从100计算的，根据计算F0公式推导，低于100度时，单位时间内，对F0的贡献值非常 ...

我们的灭菌柜是湿热灭菌柜，生产三七粉，121℃三七发生改变，生产要改85℃灭菌

枫叶xf1 · 发表于 2023-9-5 09:46:18

赵小鱼发表于 2023-9-5 09:00
121度15min，也可以135度5分钟，这个根据F0值来计算的

我们的灭菌柜是湿热灭菌柜，生产三七粉，121℃三七发生改变，生产要改85℃灭菌

枫叶xf1 · 发表于 2023-9-5 09:46:58

lijun956888 发表于 2023-9-5 08:51
你们这个落后行业有点多，85℃能灭菌？最多是消毒，别见怪哈，你就是灭一年，估计有些菌，你这个温度一年你 ...

我们的灭菌柜是湿热灭菌柜，生产三七粉，121℃三七发生改变，生产要改85℃灭菌

枫叶xf1 · 发表于 2023-9-5 09:57:39

yc20160802 发表于 2023-9-5 08:45
最高领导和生产非说第三方说85℃，那是巴氏消毒法。其灭菌效果达不到蒸汽121C的水平。

我们的灭菌柜是湿热灭菌柜，生产三七粉，121℃三七发生改变，生产要改85℃灭菌

独角兽1 · 发表于 2023-9-5 10:07:20

劝你们领导辐照吧，要不就105度1小时，巴氏没戏

枫叶xf1 · 发表于 2023-9-5 10:07:57

独角兽1 发表于 2023-9-5 10:07
劝你们领导辐照吧，要不就105度1小时，巴氏没戏

好的，谢谢

独角兽1 · 发表于 2023-9-5 10:16:31

三七粉用湿热是不行的，干热比较好100度多点热风循环，再验一下菌OK

枫叶xf1 · 发表于 2023-9-5 10:18:37

独角兽1 发表于 2023-9-5 10:16
三七粉用湿热是不行的，干热比较好100度多点热风循环，再验一下菌OK

是得，设备选型就有问题，关键说选型不行，不就针对老板了

夜来霜尽梦醒时 · 发表于 2023-9-5 11:02:12

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yc20160802 · 发表于 2023-9-5 11:03:33

枫叶xf1 发表于 2023-9-5 09:57
我们的灭菌柜是湿热灭菌柜，生产三七粉，121℃三七发生改变，生产要改85℃灭菌

既然产品并不要求达到无菌，用巴氏消毒法减少微生物负荷也是可以的。

枫叶xf1 · 发表于 2023-9-5 11:20:49

yc20160802 发表于 2023-9-5 11:03
既然产品并不要求达到无菌，用巴氏消毒法减少微生物负荷也是可以的。

好的，谢谢指导

枫叶xf1 · 发表于 2023-9-5 11:21:58

霧月星祥发表于 2023-9-5 11:02
没有设备部吗

无，属于老板啥都亲力亲为的人

夜来霜尽梦醒时 · 发表于 2023-9-5 11:24:50

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夜来霜尽梦醒时夜来霜尽梦醒时当前离线金币 UID 710651 帖子主题积分 2886 注册时间 2021-5-20 最后登录 1970-1-1 听众性别保密头像被屏蔽	发表于 2023-9-5 11:02:12 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽药学专业认可：0

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