中药饮片厚朴炮制汇编

陈鹏1234

厚 朴

本品为木兰科植物厚朴 Magnolia officinalis Rehd. et Wils.或凹叶厚朴Magnolia officinalis Rehd. et Wils. var. bilobaRehd. et W ils.的干燥干皮、根皮及枝皮。

1.采收加工

现行《中国药典》2015版和北京、河南、江西、浙江4省市中药饮片炮制规范在收载厚朴药材来源项下对采收加工进行了描述，“4～6月剥取，根皮和枝皮直接阴干；干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处，发汗至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸软，取出，卷成筒状，干燥。”

2.炮制

2.1炮制方法

厚朴历代炮制方法有去粗皮、去浮皮、去皮、取肉等；斜削、杵、劈作薄片、细切、切等；姜炙方法有姜炙、姜炒、姜焙、姜煮、姜蜜制、姜汁巴豆制、姜酒土制；另有炙、酥炙、焙、煮制、醋制、酒制、煅制、糯米粥青盐制、炒制等诸多炮制方法。

厚朴炮制法沿袭至今，现行《中国药典》2015版和全国各省市中药饮片炮制规范收载的厚朴炮制方法有净制、切制、姜炙法。收载有厚朴、姜厚朴共2种饮片炮制规格。

2.1.1厚朴（生厚朴、厚朴丝）

现行《中国药典》2015版在收载厚朴饮片规格炮制项下的净制、切制描述为“刮去粗皮，洗净，润透，切丝，干燥。成品呈弯曲的丝条状或单、双卷筒状。”湖南和江西两省亦有切小片和肚片的规定。肚片( 片张大、两面光亮、易现霜)为江西省（樟树帮）的传统饮片切制工艺，如厚朴、肉桂。

关于切丝的要求，现行《中国药典》规定细丝2-3mm，宽丝5-10mm。传统认为皮类切细丝，叶类切宽丝，全国大部分省市炮规都有明确的规定，上海市另有木类切丝2mm的规定。药典关于成品性状的描述中有“单、双卷筒状”，应属于宽丝的范畴。

2.1.2姜厚朴（制厚朴、姜煮厚朴）

现行《中国药典》2015版在收载姜厚朴饮片规格炮制项下的姜汁炙法描述为“取厚朴丝，照姜汁炙法（通则0213）炒干。” 全国各地对于姜厚朴饮片炮制方法主要区别在于炒炖方法和辅料类型及比例。

目前全国各地姜汁炙法有姜汁炒和姜汁炖两种方法。辽宁省炮规因版本较老，采用的是姜汁闷。姜汁炙法的辅料以生姜为主，部分地区使用干姜，上海市使用生姜和紫苏。

2.2炮制作用

宋代始载有“味苦，不以姜炙，则棘人喉舌”；元代有“入腹胀，用姜制厚朴”；明代有“入汤药用生姜汁炒，入丸药用醋炙或酥炙”、“若入丸散，用乳酥四两炙之”等炮制作用论述。

目前一般认为生品药力较为峻烈，其味辛辣，对咽喉及胃有刺激性，一般内服不生用。姜炙后可缓和刺激性，并增强宽中和胃的功效。

现行《中国药典》2015版和全国各省市中药饮片炮制规范收载厚朴及其炮制品功效与主治项下描述为“燥湿消痰，下气除满。用于湿滞伤中，脘痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳；姜厚朴消除对咽喉的刺激性，增强宽中和胃功效。用于湿滞伤中，脘腹吐泻。”《中国药典》2015版并未将厚朴和姜厚朴的功效进行区分。

3讨论

3.1发汗

“发汗”是常用的传统中 药产地加工方法之一，是指将药材在加工过程中用 微火烘至半干或微蒸、煮后，堆置发热，使其内部水分向外挥散，变软，变色，增强气味或减少刺激 性，有利于储存的方法。。“发汗”后的药材在性状、 化学成分、药理作用方面较未发汗品有很大区别， 影响药材的质量，进而影响临床疗效的发挥。

厚朴为《中国药典》2015版规定采用“发汗”加工方法的代表药材之一。有研究表明经“发汗”的厚朴呈筒状，内皮平滑，呈紫红色或深紫色，具细纵条纹，油润，划之有油痕，香气 浓烈；而未“发汗”厚朴的内皮呈灰白色，刻划无油痕，柴性强，无香气。

目前《中国药典》和相关规范尚缺乏一套完整标准规范的产地加工“发汗”法，例如“发汗”的时间、温度、方法等。

3.2炮制辅料

历代使用的厚朴炮制方法有10余种，但以姜制流传最广、使用时间最长，且沿用至今。在姜制厚朴时，作为最主要的辅料为姜，根据历史记载通常使用生姜。若无生姜时也可用干姜代替，其用量为生姜1/3。

目前广西、河南、湖南、陕西四省的炮制规范规定可以使用干姜作为姜厚朴的炮制辅料。生姜与干姜虽同出一物，但二者性能差异较大。生姜味辛性温，长于发散风寒，又能温中止呕、解毒; 干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮。中药饮片的炮制一般借助辅料的作用对药物产生影响，达到减毒增效的作用。从姜汁炙增强厚朴宽中和胃的角度看，似乎使用生姜更为合理。

      全国各地厚朴炮制概况

参 考 文 件

1《浙江省中药炮制规范》2015年版.姜厚朴

2《北京市中药饮片炮制规范》2008年版.姜厚朴

3《重庆市中药饮片炮制规范》2006年版.厚朴,姜厚朴

4《贵州省中药饮片炮制规范》2005版.厚朴

5《广西中药饮片炮制规范》2007年版.生厚朴,姜厚朴

6《贵州省中药饮片炮制规范》2005版.姜厚朴

7《河南省中药饮片炮制规范》2005年版.厚朴,姜(煮)厚朴

8《湖南中药饮片炮制规范》2010年版.厚朴,姜厚朴

9《吉林省中药饮片炮制规范》1986年版.厚朴丝,姜厚朴

10《江苏省中药饮片炮制规范》2002年版.厚朴,姜厚朴

11《江西省中药饮片炮制规范》2008年版.厚朴,姜厚朴（姜汁炒厚朴）

12《辽宁省中药炮制规范》1986年版.厚朴,姜厚朴

13《陕西省中药饮片标准》第一册.厚朴,姜厚朴

14《上海市中药饮片炮制规范》2008年版.生厚朴,制厚朴

15《中国药典》2015版.厚朴,姜厚朴

xqliu

谢谢提供分享

syhorchid

谢谢分享

hqw2163

资料非常好，感谢您的无私分享，学习中！